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营口美食介绍

营口对虾为地理标志证明商标。  营口渤海出产的虾,个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美,营养丰富,是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品,在国际市场素有盛名。     渤海湾,风平浪静,波澜不惊,水温相适,利于对虾的栖息和繁殖,特别是淡水入海,泥沙淤积,饵料丰富,成为虾产卵、孵化和生长的良……[详细]
营口大闸蟹为地理标志证明商标。  营口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,北方称河蟹,南方俗称大闸蟹。属节肢动物门,甲壳纲,十足目,爬行亚目,短尾族,方蟹科,绒螯蟹属,是我国著名的淡水蟹,在我国蟹类中产量最多。营口大闸蟹的生长特点是:海水里生,淡水里长。因面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使……[详细]
大蒜牛蛙  原料:大蒜10瓣、牛蛙300克、姜4片、青蒜少许  辅料:地骨皮6克、麻黄3克、桑百皮6克、甘草3克、桂枝1.5克  调味料:料酒1/2大匙、盐1/2茶匙  做法:  1.牛蛙洗净、剁块;大蒜放入油锅炸香。  2.牛蛙放入锅中,加入全部药材、姜片、料酒、大蒜、盐及水400毫升。……[详细]
丰白桃( 营口)……[详细]
大棚西瓜( 营口)……[详细]
南果梨,又称“鞍果”。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称,是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。南果梨果实呈圆形或扁圆形,外形美观,平均单果重58克。果皮绿黄色,成熟后底色变黄色,阳面……[详细]
血肠是中国传统食品,主要用畜血做主要原料。宰杀牲畜时,用大盆装些盐水接血,然后在开水锅内稍煮凝结成血块,再将血块捣碎拌上血肠剁碎的荤油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。切片乘热食用,味道浓香,油而不腻。  石佛大血肠采用新鲜并符合食品卫生标准的猪血,辅以猪……[详细]
咸鸭蛋是指以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋,营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜。蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋,咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人……[详细]
辽宁省大石桥市福伟山庄南果特酿酒厂生产,属水果蒸馏酒。该酒为国家专利产品,以辽南特产南果梨和优质大米做原料,经无水配料,运用现代科技微生物发酵技术,经过发酵、蒸馏、贮存、老熟精酿而成。南果特酿,酒香独特,入口米香,回味果香,朴实纯正,爽冽纯淳,在缠绵中散发原始之味,传递自然之气息。是绝无仅……[详细]
竹香米( 营口)……[详细]
净膛鸭( 营口)  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
盖州桃为农产品地理标志产品。  盖州桃,产地位于辽宁省营口盖州市,地理标志地域保护范围包括九寨镇、归州镇等共23个乡镇、场、办事处。地理坐标为东经121°56′44″—122°53′26″,北纬39°55′12″—40°33′55″。总生产面积8万亩。2014年获得农业部农产品地理标志登记……[详细]
博洛铺小米为地理标志保护产品。  “博洛铺小米”:精选辽宁省大石桥市博洛铺镇华山(花儿山)的谷子加工而成。其米粒大、色黄、浓香。   “博洛铺小米”历史久远。原盖平县志曾有两处记载,其中在《物产志各类篇》中写道:“即方言小米之未碾谷者,群芳谱称之粟,为邑之重要粮食,城北花儿山左近所产尤佳,……[详细]

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