重庆城口大力发展核桃栽培产业,获的由国家颁布“中国核桃之乡”的光荣称号。
城口核桃栽培历史悠久。城口县是一个贫困的山区县,劣势在山,优势也在山,发展干果经济有得天独厚的优势。近年来,县委、政府把发展的以板栗、核桃为主的经果林作为治理贫穷这一“综合症”的重要措施,也成为生态经济强县的重要建设内容。为发展这一产业,该县加大了科技种养的力度,先后组织乡镇领导及林业科技人员到福建、山东、湖南等地考察学习经果林建设的先进经验,在全县举办核桃的栽培、整形、嫁接等适用技术培训;选用良种壮苗,引进优良品种,在对本地品种进行选育保优的基础上,确定了大核桃、米核桃、纸核桃为主要发展对象;运用地膜栽培技术使成活率达到85%以上。
发展核桃,科技领先。一方面组织乡镇领导及科技人员到福建、山东、湖南等地考察学习经果林建设先进经验,另方面请专家来我县现场解决问题。县上还出台专门文件,加强对幼林的管护检查,每年还要对核桃树进行一次病虫害防治。目前,全县经济林已达51万亩,其中核桃面积为24万亩,试产核桃150万斤,实现年产值600万元,在国家林业局命名的第二批“中国名特优经济林之乡”的名单上,城口县是六大“中国核桃之乡”的其中之一。
地域范围
城口核桃地域保护范围东到东安乡,南到咸宜乡,西到双河乡,北到高楠乡,包括:东安、高观、厚坪、治平、修齐、河鱼、咸宜、明中、周溪、左岚、高楠、沿河、北屏、岚天、双河等15个镇乡,核心区(优良品种种植地点)集中在高观、东安2个镇乡。海拔高度为481.5~2686米,地理坐标为东经108°15'18″~109°16'43″,北纬31°37'25″~32°12'13″。生产面积6700公顷,总产量3000吨。
产品品质特性特征
1、外在感观特征 城口核桃大小均匀,壳面洁净,缝合线紧密,壳薄易剥;核仁饱满,肉质细腻,口感香酥。 2、独特内在品质成分 城口核桃内壁不发达,易取整仁,脂肪≥54.0g/100g,脂肪酸含量(以脂肪计)≥70.0g/100g,亚油酸(以脂肪计)≥38.0g/100g,蛋白质≥20.0g/100g,钙≥70.0 g/100g,锌≥1.75g/100g,钾≥400g/100g。 3、质量安全规定 城口核桃按照《绿色食品坚果NY/T1042-2006》标准生产。
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