现在一说起杜康人们都知道它指的是酒,不过其实在中国古代传说当中,杜康是酿酒的始祖。那么杜康是什么朝代的人呢?其酿酒的来由是怎么样的呢?让我们一起来了解一下关于杜康和酒的故事吧。
杜康是夏朝的人物,在中国民间被称为“酿酒始祖”。在《说文解字》当中有所记载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”再加上《左传·哀公元年》当中的记载:“后缗方娠,逃出自窦,归于有仍,生少康焉……逃奔有虞,为之庖正。”由此可见,杜康实际上就是夏朝的君主少康。少康在有虞国国都担任庖正期间酿造出了酒。因此,少康不仅是中兴夏朝的一代明君,更是酒的发明者。
据说有一天,杜康想要研究一种可以喝的东西,晚上睡觉的时候梦到一个老翁,老翁告诉他:“你以水为源,以粮为料,再将粮食泡在水中,到了第九天的酉时找三个人,取每人一滴血加在其中,即成”。
杜康醒来之后按照老翁说的制作,再第九天的酉时到路边找三个人,第一个找了位彬彬有礼的书生,书生欣然允诺,割破手指滴了一滴血在桶里。接着过来一位威武的将军,将军也滴了一滴血在桶里。这时酉时快过了,可是还少一个人,于是杜康找到了村子里一个傻乎乎的乞丐,扎破他的手滴进一滴血,乞丐疼的一会儿大叫一会儿晕头转向。
杜康心想,这饮品里又三个人的血,又是酉时滴的,就写作“酒”吧。又因为在第九天做成的,因此取同音念作酒(九)。
据说喝酒的人都会受到这三滴血的影响,最初像书生般谦虚有礼,之后像将军豪言壮语,再之后就像傻乞丐一般糗态百出了。
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