牛油果被世界百科誉为是世界上营养最为丰富的水果,其富含的各种维生素以及各种营养物质,能够给身体带来绝大的好处,所以很多人都说每天一颗牛油果有奇效。不过令很多人犯难的一个问题就是,牛油果怎么催熟。
牛油果和别的很多水果不同的一点在于,它不是在成熟之后采摘的,牛油果只能在采摘后成熟。除了未成熟的牛油果更方便运输的原因之外,最主要的原因是,牛油果都是在掉落之后,在地上慢慢的变熟。所以大家买来的牛油果基本上都是不熟的,需要自己来催熟。牛油果的催熟有几种方法,例如水果催熟、烤箱催熟。
水果催熟其实是很多人都知道的方法,为了将牛油果尽快的催熟,可以准备一个大的方便袋,将牛油果放进去,然后在往袋子里放一些香蕉、苹果等自然成熟的水果,之后将袋子的口扎进,然后将其放到温暖的地方,那些自然成熟的水果回产生乙烯,这种物质能够快速催熟别的水果。通常未成熟的香蕉也是这样和别的水果放在一起来催熟的。
烤箱催熟是最快的一种方法,将牛油果用锡箔纸包起来,然后放在100度的烤箱当中烤制15分钟,将其烤软,取出来以后切开就能吃。
还有一种催熟方法是借助大米,将需要催熟的牛油果放在装有大米的米缸里,注意要将牛油果埋进去,让它被大米完全的覆盖着,然后将米缸的口盖好,大概三天的时间,牛油果的果肉就会变软,这时候直接将牛油果切开就可以吃了。如果没有米缸的话,一般买米都是一袋子,将牛油果放入其中也可以,只要牛油果被大米覆盖着,然后将口封住,就能够达到催熟的效果。
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