每到夏天,樱桃就会占据水果摊贩的C位,外形甜美味道可口的樱桃是很多人的最爱。不过樱桃这种水果,非常的怕热,在夏天这么一个高温的季节,很容易坏掉,那么买回来的樱桃怎么保存时间能够长一点呢?
要知道,最适合保存樱桃的温度是2-5℃,而且樱桃的果梗不要摘掉,装樱桃的器皿最好不要用塑料袋装,透气性很差,可以选择纸盒,这样子樱桃保存的时间才会长一些,不过即便如此也只能保存5-7天。想让樱桃能够保存更久一些的话,可以选择用柠檬水保鲜、煮熟保存法等等。
如果说不纠结于樱桃是新鲜还是煮熟的情况,那么可以将樱桃煮熟后进行保存。将樱桃放到水里温火煮上半个小时,之后再加适量的白糖,调匀之后将水再次煮开就可以了,煮熟之后的樱桃更容易保存,而且还能够喝到樱桃汤。
柠檬水中有着丰富的维生素C,可以对樱桃表面的细菌产生消除和抑制的效果,这样子能够减缓樱桃腐烂的速度。因此想要樱桃能够保存的更久一点,不妨在将樱桃放入冰箱冷藏之前,先将樱桃放在柠檬水中浸泡五分钟。这样子保存下来的樱桃,不仅能够长时间不变质,樱桃的口味也不会有什么改变,完全像新鲜的一样。
樱桃可以用来制作樱桃酒,夏天乘着晚风来杯樱桃酒也是不错的选择。制作樱桃酒要先准备好高质量的米酒,然后将樱桃洗干净之后滤掉水分,将其放入米酒当中浸泡就可以了,这样樱桃就不会变质了。而且得出的樱桃酒的口感耶很不错。感兴趣的朋友还可以了解一下杨梅怎么保存能放时间长一点。
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