锯缘青蟹是一种非常常见的梭子蟹亚种,据说它之所以被称为锯缘青蟹,都是因为它的甲壳边缘长有非常明显的锯齿,主要集中于背壳的前端边缘,据说这种螃蟹的全身也都是呈现青绿色,这些特征都是它名字的来源之一,下面就跟着吐客网一起来看看吧!
锯缘青蟹因为属于梭子蟹的一个亚种,所以它的整体看起来与梭子蟹非常相似,它的第四根腿的末端是呈现桨般的片状结构,就像是自带的一个船桨,它的甲壳也是类似梭子般的,但是锯缘青蟹也有自己的特别之处,那就是它的甲壳边缘出现了明显的锯齿,并且它的背甲中间还长有H型的纹路。
锯缘青蟹基本上都生活在浅海水域,尤其喜欢在红树林、滩涂、礁石洞等地形的附近生活,它的适应能力也非常广,在盐份5-23%的海水都是可以生长的,在我国的江苏、上海以及广东等地的沿海都能发现它的身影,在白天的时候,锯缘青蟹多会在巢穴中居住,而等到夜晚才会开始觅食,尤其是涨潮的时候就会更加的活跃。
锯缘青蟹最喜欢夏天,为了躲避夏季的炎热,它们总是会在低潮的时候在海岸边挖掘洞穴,藏身其中就能达到降暑的效果,但是在冬季的时候,寒冷的天气则会导致锯缘青蟹活跃度降低,这时它们大多会缓慢的在水中划动,有种随波逐流的感觉,平时锯缘青蟹就是捕捉一些小型的软体动物或者甲壳类动物。
锯缘青蟹具有非常大的经济价值,尤其是在我国东南沿海这种蟹的数量非常多,是当地人最喜欢的海鲜之一,据说最大的能长到两公斤以上,肉质非常的鲜美,并且这种锯缘青蟹营养也非常丰富,尤其是蛋白质含量很高,但是其中的钾元素也非常多,所以有高血压或者高血钾症的人最好不要吃。
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