小苏打在我们日常生活中有很多神奇的用途,无论是用在食物中还是在生活中,小苏打都有着非常重要的作用。那么小苏打到底有什么用途?它的功效是什么?又有一些什么禁忌呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。
小苏打的用途其实非常多,包括可以洗掉蔬菜水果中的农药,将一勺小苏打粉放入水中,等水变黄了之后再将蔬菜水果放进去,浸泡两到三分钟就可以了;使盆栽的颜色更亮更好看,将小苏打水喷在植物的叶子上,然后用湿布擦拭,也可以将它浇在花的根部;除臭,在开口容器里放入小苏打,并且将它放入冰箱或者是放入衣橱里面;放入粥中,使粥能够更快地煮熟,能让粥的口感更好;美容,预防皮肤老化,柠檬加苏打水的饮品有助于美容养颜、增进食欲等等。
小苏打就是碳酸氢钠,又被称为苏打粉、梳打粉、重曹、焙用碱等等,是一种白色的细小晶体,在水中的溶解度要小于苏打。它是一种溶于水的白色碱性粉末,与水结合释放二氧化碳,在酸性液体和温度高的环境中,气体的释放作用更快。
小苏打有一些功效作用,包括中和胃酸、防治高尿酸血症和痛风、治疗代谢性酸中毒等等。它对于制作馒头、油条等食品有很重要的功效,小苏打可以作为一种膨松剂,使食品更加蓬松。
小苏打有一些禁忌,包括小苏打和醋不能够一起食用,同食的话可能会发生化学反应;消化性溃疡患者不适合食用小苏打,否则可能会有胃穿孔的危险;痛风患者不宜食用小苏打,长期服用对精神系统、消化系统、泌尿系统等产生不利影响等等。
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