腊八节也就是每年的农历十二月八日,也被称之为“法宝节”“佛成道节”等等,最开始是佛教为了纪念释迦牟尼佛成道的节日,后面成为了民间的节日。
腊八节的习俗有很多,比如说吃腊八粥。所谓的腊八粥也被称之为“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”,这是一种多种食物共同组成熬制的食物。腊八粥最早记载于宋代的《梦梁录》,当中写道:“此月八日,寺院谓之腊八。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥。”中国吃腊八粥的历史也有了一千多年了。之前每到腊八这一天,不管是官府还是寺庙还是黎明百姓都要制作腊八粥。清朝喝腊八粥的风俗也相当盛行。
另外在中国北方,还有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”的说法,指的是过了腊八意味着即将过年了。每到腊八节的时候,北方地区也忙着去剥蒜,制作腊八蒜,这也是腊八节一大习俗。另外有些人会去吃腊八面,只不过没有腊八粥这么流行。南方地区腊八很少被提及而腊八节也是比较典型的北方节日了。
在腊八的前面一天,人们会用钢盆舀上一盆水,然后等待水结冰,等到了腊八节这一天将冰敲碎了取出来,据说这一天的冰块很神奇,吃了之后人后面的一年都不会肚子痛不会生病。
这是安徽黔县民间习俗,这种豆腐也是当地的一种风味食物,可以先自制豆腐然后晒干之后等着后面再吃。
很多节日都有祭祀的传统,腊八节也不例外。祭祀对象一般会包括先啬神神农、司啬神后稷等等很多不同的对象。
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