“民以食为天”是我国自古以来的传统,中国人自古以来就好吃,因此也有了不少传世的名菜,有不少菜还有有趣的典故和含义,比如说中国的四大名菜的名字就很有意思,它们分别叫:西施舌、贵妃鸡、貂蝉豆腐、昭君鸭,那么接下来我们就一起去了解一下这几道菜吧!
西施舌是浙江小吃,也是杭州的一个传统美食,它运用了吊浆的技法,首先将糯米粉制成水磨粉,然后再在里边包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等等十几种果料拌成的馅料,包好后再将其放入舌头形状的模具里边压制成形,然后就可以烹制了,用汤煮或用油煎都是可以的。
贵妃鸡是一道名菜,是上海的一位名厨创造出来的一道川菜,主要是用新鲜肥嫩的鸡肉做主料炖煮,和其他炖鸡差不多,不过贵妃鸡会用到葡萄酒做配料,因此这道贵妃鸡成菜后就会酒香浓郁,与“贵妃醉酒”这曲名戏有异曲同工之妙。据说西安也有一道贵妃鸡,它是用鸡脯肉、蘑菇、葱末等制成馅料,包成饱满的麦穗状,味道鲜美。
貂蝉豆腐又叫汉宫藏娇、玉函泥,是一道民间传统风味名菜,在我国的多部地区均有制作,这道菜的烧制需要用到泥鳅和豆腐,首先我们要将泥鳅在淡盐水放置一晚上,让它排出体内的脏污,然后再将泥鳅和豆腐一起下锅煮,据说泥鳅会钻进豆腐中,然后再加入调味品炖煮一会就可以出锅了。
昭君鸭是用粉条、面筋、肥鸭一起炖煮而成的菜,相传王昭君出塞后吃不惯面食,于是厨师就特地为王昭君研制了这道菜,因此这道菜就被人们称为“昭君鸭”了。据说西北地区有一道叫“昭君皮子”的小吃,是将面粉分离成淀粉和面筋,然后用淀粉制成面条,搭配面筋一起调味,吃起来柔嫩可口。
宇宙有多少个银河系?宇宙中存在地外生命吗?宇宙之外还会有宇宙或者另外一个相同的地球吗?人类由猿人进化至今已经有了1400万年历史,如今已经成为了地球上最具智慧的生物,然而在太阳系里就连太阳也只是银河系...
三国时期是一个璀璨耀眼的时代,无数能人异士涌现出来,是历史上良将最多的时期。大家都说宝马配英雄,三国时候那么多英雄,宝马自然也不少,一起来了解一下三国时候都有哪些名马,这些马又都是谁的坐骑。三国演义名...
朱棣第一次御驾亲征中死亡,民间传说关于朱棣的死亡有很多种说法,有的人说是被刺杀,有的人说是在皇宫中生病死亡,其实这些都是传说,并不真实。朱棣是一个比较好的皇帝,所以带兵出去打仗,最终因为受伤而死亡。朱...
武汉是的一个文化底蕴深厚而且遍地美食的城市,最近武汉在抖音上爆红,成为众多网红的打卡城市,下面小编就为大家整理了武汉十大网红打卡地,一起来看看有些值得打卡的景点吧。武汉十大网红打卡地1、长江大桥2、黄...
美国第三任总统的名字为托马斯·杰斐逊。杰斐逊生于1743年,终于1826年,享年83岁。杰斐逊不仅是美国历史上著名的政治家,同时还涉猎科学领域和教育领域,其所提出的与法律与教育有关的思想...
申公豹在《封神演义》里面属于大反派,申公豹与姜子牙是是兄弟,两个人的师傅都是元始天尊。最终申公豹违反了元始天尊的规矩,所以被除名,最终又拜了通天教,申公豹这一生最喜欢做的事情就是与姜子牙作对,并且和姜...
最近网络上出现了一种叫做“元宇宙”的概念,它在人们之间广泛流传,许多人一听到这个名字还以为这是一个跟宇宙有关的东西,其实它和现实的宇宙没有多大的关系,那么元宇宙到底是一个什么概...
貂蝉作为我国的四大美人之一,可以说她的故事流传的极广,历史小说《三国演义》中还以她为原型延伸出了虚构的一个人物,并且关于貂蝉的死在历史上也是一大谜题,那么貂蝉究竟是怎么死的呢?下面就跟着吐客网一起来看...
李世民是历史上知名的政治家,军事家,非常有成就和谋略。为唐朝立下了很多的功劳。在发动玄武门之变后杀死了自己的兄弟做了太子,同年登基为帝。那么你知道李世民做了多久的皇帝吗?李世民在位多少年呢?今天就和小...
蒜苔是人们餐桌上比较常见的一种青菜,这种青菜其实有很丰富的营养成分。其中含有蛋白质以及膳食纤维,还有很多微量元素等等。经常吃蒜苔能够满足身体很多的需求,这样才能让身体更加健康。蒜苔的功效有消食,预防流...