“古尔邦尼节”意为“宰牲节”或“牺牲节。”每逢这一天,人们要宰牛宰羊,祭祀真主和先知穆汗默德。
这天,男性穆斯林们早早聚集在清真寺内,身着盛装,头缠“达斯达尔”。7点钟左右,他们举着绿色长杆旗,结队走向“海卡尔”(专用来聚礼的场地,地势较高)。一路上人们默念“俩乙俩合,尹勒拉乎,穆汗默都日索勒拉两”(真主至大,真主至大,穆汗默德是真主的钦差)。
到了“海卡尔”人们把毯子铺在地上,先随“伊麻目”(领头人)做完礼拜,然后静听讲经,讲述穆圣创教之艰难、遵行教律之重要;启迪教徒们务必发扬穆圣精神,淡泊寡欲,对主虔诚,潜心行善,修好功德。
信徒们虔诚地祈祷、忏悔,潸然下泪,大约11时散场。然后阿訇们到各家去宰牛宰羊。
人们收拾好牺牲物,将鲜肉整块下煮,熟了以后,拿出来打成肉份子,送给本村人,互道“撒俩木”,表示节日祝贺。牺牲的牛羊必须是不带病的,其肉不许买卖。另外,人们还炸油饼,做馓子和碗菜,请阿訇和德高望重的人吃饭。节期三天,热闹非凡。
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