乔迁一词语出《诗·小雅·伐木》:“出自幽谷,迁于乔木。”从深谷中迁到高树上。后以“乔迁”比喻地位升高,也用于贺人搬往新居。今天多取后者之意。
客家地区乔迁各有规矩各有习俗,五华各地也习俗众多,正如本地人所说“一往规矩一往俗”(一往就是一个地方的意思)。
安居乐业是中国人的人生大事,客家人先祖漂泊迁徙,居无定所,每到一地都是选择没有本地人与之争夺的僻壤聚集而居。客家人尤其在乎居有定所,极其注重购房安身立命,结束先祖们萍踪浪迹的客居生活。
新居落成后,结合全家人的生辰择好吉日良辰,举行乔迁入伙仪式,表示入住华堂,吉利千秋。
根据习俗提前准好各种入伙仪式用品,装摆在“衣箩”里,由家庭主妇挑着入门。如今人们开始简化繁琐的礼仪,很多人用红色塑料袋替代了“衣箩”。
灯是最重要的,客家方言“灯”与“丁”同音,客家人最渴求的“添丁发财,香火旺盛”。两盏点燃的“马灯”,由男丁提着进屋,随后在各个房间及厨房点燃一盏小油灯。这些油灯过去用红纸裹着,表示家有喜事,如今专门制成了红色外观。两盏马灯放置在客厅,与其他小油灯一起在新居里,连续点燃三天。
五谷种子与灯的意义一样,传宗接代延绵不断之意,其次表示五谷丰登,生活富足。现在有商家专门备好了五谷种子,装进小袋,供人们购买,免去到处找种子的麻烦。
长长的灯带和用长条红纸圈糊成的两对“长命草”及带籽的柏树枝,其中一对与“轿红”(长条红绸带)一起挂在大门框上,寓意长命富贵,百子千孙,鸿运当头。
两条绣有“福禄双全”字样红色大长毛巾,客家人称毛巾为“长手巾”,谐音“长寿巾”;还有两条男丁的新长裤,客家方言“裤”与“富”谐音。
“衣箩”里还装有一些食材,供进屋后点火煮食,主要是肉丸、鸡蛋、发酵粄和葱蒜等。肉丸客家话是“肉圆”(一家人团圆美满);鸡蛋客家话是“乖春”(小孩子乖张听话懂事,家庭事业春春光光);发酵粄,就是取“发财”之音;带头的整根葱蒜,既表示小孩子聪明会算,又表示好事有头有尾,善始善终。
在长辈的带领下,一家老小在吉时开门进屋。每个人都不能空手进屋,手中之物也有讲究——梯子、算盘、书本等。
进屋之后家庭主妇开始生火煮饭,以好兆头的菜色为主——鱼、鸡、猪肉、猪肠、豆腐等。宴请宾客时间安排在当天的午餐,礼仪与其他宴请基本相同。
随着时代的变迁,客家乔迁习俗也在不断演变,然而始终都是通过各种充满喜庆与好兆头的方式,寄托人们向往幸福新生活的美好愿望。
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