哈尼族,相传源于古代游牧于青藏高原的氐羌族群。公元前3世纪,部分氐羌部落向南迁徙,散居在云南的哀牢山区等地,这时,史籍中出现“和夷”的名称,有关“和夷”的文字也许是对哈尼先民最早的记载。
哈尼族人一向热情好客。到哈尼山寨作客,不管是哪儿来的客人,也不管到了山寨哪一家,一踏进哈尼族人家的门槛,主人便会主动起身让座,换水烟筒的水,点上自制的火绳,拿着装有烤烟丝的烟盒,请客人吸烟。
烟,当然是色黄、丝细、味厚的上好“刀烟”。因为烟丝是用刀切割而成的,所以,哈尼族人称烟丝为“刀烟”。水烟筒,是哈尼族人自己制作的“独筒烟锅”。
说起哈尼人的“独筒烟锅”,制作起来简单易行。一般先取一根长约六七十厘米、口径为8~10厘米的粗竹,把中间的竹节打通,只留底节,然后,在竹筒下端四分之一部位凿一孔,插入一根细竹做烟嘴,一副“独筒烟锅”就制作完成。当然,一些讲究的哈尼族人会在烟嘴小孔周围包上一圈铜片,顶端嵌上羊角状小角片,角片中间可以放置引火的东西。而烟嘴用料,有用翡翠的、玛瑙的、琥珀的等。烟嘴与烟筒连接处,大都镶金嵌银,下端挂有丝穗作装饰。然而,不管用什么材料,细竹管插入筒身的位置是烟筒好抽与否的关键所在:插入位置过高,会因入水较浅而翻不起水;插入过低,则因入水过深而翻不动水。在细竹管嵌入处的接缝处,哈尼族人或上牛皮胶,或上沥青,讲究的还有上环氧树脂,不漏一丝烟气,不渗一滴水。
接过哈尼主人递过的“独筒烟锅”和“刀烟”后,宾主就围坐在火塘边,烟筒斜置,一手持火捻,把持着烟筒;另一手揉搓一小撮烟丝放在烟嘴上,均匀地盖住小孔,把火捻举到嘴前,嘬口一吹,发出“噗”的一声,火捻即应声点燃,燃起了小小的火苗。持火苗点燃烟丝,同时吸气,空气穿过烟丝助燃,只听筒中“呼噜呼噜”水响不止。约二三十秒,烟丝燃尽成灰白色,竹筒里青烟弥漫,然后抬头自肺中呼出烟气。稍歇片刻,再闷头空吸一两口,把筒中残留的青烟吸尽吐出。这一口烟吸后,主人便从火塘边取出茶罐,给客人倒上一杯浓茶,攀谈就在主客之间水烟筒里的“呼噜”声中开始了。
在哈尼族人风俗里,吸烟是很有情趣的。对哈尼族人而言,吸水烟不仅可以满足让感官舒适的需要,还可以调节气氛、逗小孩等等,有时哈尼族人还会用它出出风头:大吸一腔烟气后,舌头抵住上颚,或是用手敲击腮帮,口吐烟圈,只见一个烟圈穿过另一个烟圈,圈圈相连,自大而小,连成一串,吸烟人也煞是得意。
哈尼人吸烟后,不必用手去清除残留在烟嘴上的烟丝,而是轻轻鼓气,将烟筒中的水喷出少许,恰到好处冲走烟锅内残垢。烟在哈尼族的风俗中占了重要的位置,在哈尼族人家的“簸给”(祭祖)处,没有祖宗牌位,立牌位处放的是为长辈备用的水烟筒、烟丝、火绳等。
日子中有烟相伴,哈尼族人生活得怡然自得。
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