“收相”是册亨县布依族土话的译音,意思是收年,即大年祭贡祖宗的仪式结束,贡品可以撤出神龛,由后人享用了。
册亨县布依族敬贡祖宗的方式是很讲究的,因姓氏的不同而有所差异。粽粑的颜色,捆粽粑的环数,糍粑的大小以及摆放家神上的形式都各有千秋。如粑粑,有的摆粽粑,枕木一样垒得高高的,有的摆糍粑,叠成宝塔状或一个挨一个,有的粽粑上面叠糍粑等。再如肉食,有贡整块猪头肉的,有贡弯弯的猪肘子的,有贡昂首鸣叫状的整只鸡的,也有贡鱼的等等五花八门。同样,“收相”的时间也因姓氏的不同而不同,有初一晚上的,有初二早上或晚上的,还有些要到初三甚至初四呢。
收相时,家家户户都要请亲戚邻里来做客,共同庆祝新春佳节。请到的客人越多,主人家就越高兴,有时因抢不到客人而夫妻吵嘴父子相讥呢。因此,每到“收相”时间,各家都很注意争抢客源,有父亲打整菜儿子满寨子拉客的,有妻子围着锅灶转丈夫穿梭于村头寨尾找客人的,无论亲疏,也无论是否有过隔阂吵过嘴,只要遇上,一律拉来做客。有时请不到男客,请到女客也算数。主人家有小孩的,客人就准备一些零钱,进屋就递给娃娃,并说一些身体健康学习进步的祝福话。钱虽然不多,但表达的意义却也深远,博得主客的一致欢喜,颜面光彩。这时请客的菜肴丰俭无所谓,因为都吃得肠肥胃饱的了,注重的是酒。男人喝酒,女人也喝酒。因为喜欢喝酒,所以年前家家户户都酿造几坛甘醇的米酒,以备过年之需。等大块腊肉猪头肉鸡肉等上了桌,主客就按辈分依次就座,一般长辈坐上席,晚辈坐下席。酒过三巡,那就要说“理”喝酒了。
所谓说“理”,就是说祝福主人家一年四季身体健康万事如意之类的吉利话。一般由长辈先说,晚辈后说,在座的每人都必须说,无论长幼,谁说完了“理”,都必须约全桌两杯酒,并且都要一口干,然后原地站起来双手捧着酒杯绕全桌一圈,亮底示意,表示自己喝干也恭请大家喝干。这样,客人比较少的,喝完了相约的酒,就猜拳行令或者打牌继续喝;客人比较多的,还没有喝完相约的酒,就有人先醉了,等不到猜拳行令或打牌就东倒西歪地溜走了。喝“收相”酒,无论喝得怎样醉都没有人骂你憨吃憨喝,而是说你喝的是心情,亲戚之情,朋友之情,邻里之情。
册亨布依山寨的“收相”,从大年初一到初四初五,都在你来我往的吃吃请请中,不仅增添了节日的喜庆气氛,而且增强了邻里的团结和睦,是值得继承和发扬下去的。来到杭州,除了欣赏西湖美景外,还有一个地方是必去的,那就是清河坊。清河坊自南宋以来,这里就是商铺林立、酒楼茶肆鳞次栉比,是杭州城的政治文化中心和商贾云集之地。据说,清河坊的得名,与南宋的太师张俊有关,...
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