布朗族饮茶习俗(2)

按布朗人风俗，敬茶很有讲究，不论什么茶，敬茶都要从老人和父母敬起，双手奉上，以示尊敬。

说起公弄村，人们就会想到这里的浓浓茶俗。这里的布朗人因爱茶而敬茶，视茶为圣洁之物；因敬茶而祭茶，每年都要祭拜茶祖；因识茶而用茶，以茶入药，食茶驱邪。总之布朗人不论起房盖屋、婚丧嫁娶、走亲访友无处不用茶，可以说茶关乎公弄布朗人的兴衰成败。品着浓烈幽香的竹筒茶，我联想到布朗人渊源留长的茶缘——在人类还没有金属和陶制品的远古，布朗人已经学会用竹筒泡制茶饮。

布朗族吃“得责”生茶、酸茶、烤茶、清竹茶。布朗族是古代“濮人”的后裔，是最早的种茶民族之一，千年前的布朗祖先叭岩冷种茶的史事，保留在思茅市澜沧县《奔闷》创世纪地方史和布朗族《祖先歌》中，他把野生茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”，为后来的傣族、基诺族、哈尼族伲人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的独有方式包括吃“得责”生茶和口含“腊”茶、吃酸茶、吃烤茶、煮青竹茶等几项内容。

口含“腊”(茶)：随着布朗族对“得责”野生茶的认识加深，经过人工种植、驯化、转化成栽培型茶叶即“腊”后，需求量也增加，发展到大面积种植的新阶段，布朗族人日常把“腊”(茶)采下来带在身上，劳动时累了就把“腊”(茶)放到嘴里含着，用口含“腊”的方式来消除劳累，保健身体。