奇客网

广西百色田东壮族饮酒习俗(羹去羹回)(2)

文彦桑2023-06-01

十羹酒里,从“初次见面”,到“成好朋友”,再到“四季平安”以及全家“健康、发财、长寿”和“完美人生”等等祝福全在里面,而且“声情并茂”,客人哪有拒喝之理?结果只有“酒不醉人人自醉”了。

一场“酒仗”的胜利,会给主人赢来很多“面子”,而且“自豪”很长一段时间。而“吃”了“败仗”的客人,往往会“耿耿于怀”,有的甚至多年以后,只要在酒桌上再相遇,还会想到那“惨败”之痛,非要报“一醉之仇”不可。所谓“君子报仇,十年不晚”,好不“爽快”!

据说,世间这种 “羹去羹回” 独特的喝酒习俗,是壮族人的始祖布洛陀“创造”的。相传,当年布洛陀云游至田阳敢壮山一带,见这里山青青,洞奇峰险;水碧碧,似玉带环绕群山,好一派壮丽的山河景色。于是他决定要在这里繁衍出一个繁荣、祥和的民族。由于这一带山河壮丽,布洛陀就把这个民族定名为“壮族”。之后,由于敢壮山一带是孕育壮民族的发祥地,从此壮民族人丁兴旺,百业振兴,布洛陀又把这个地方取名为“百育”,意为壮民族的一切从这里开始。有一年农历三月,得以安居乐业、兴旺发达的壮族人,为答谢始祖布洛陀之恩,决定相约前往敢壮山拜谢。布洛陀闻讯后,他除了自备酒菜外,还嘱咐居住在敢壮山脚下的壮家,每家每户都要煮上一大锅的粥或饭,犒劳远近前来拜谢的壮人和亲友,并且一再嘱咐远来的人无须带上食物,都是一家人,这里招待就是了。从初七开始至初九,前来拜谢的人,络绎不绝,敢壮山下热闹非凡。人们席地而坐,草坪上,山坡间,摆放着一碗碗的米酒和菜肴。聚会开始时,布洛陀微笑着说:“今天,多谢大家来探望我,这样吧,我提议,由我先敬每人一羹酒,然后大家每人回敬我一羹,完了大家之间就互相敬酒,我们就以这种喝酒的方式来体现壮民族之间的兄弟之情,以及和其他兄弟民族间的情谊。”说完,布洛陀首先舀起酒来,轮着给拜谢他的人敬酒。接着,就轮到拜谢的人拿起羹来舀酒回敬。之后就是大家之间不分你我的相互舀酒、劝酒、喝酒……。不知怎的,大家都觉得这样的喝酒方法彼此之间感情十分融洽,酒也似乎越喝越甜,一个个都高兴得不亦乐乎。

就这样,在这三天三夜的聚会里,壮家人尽情的相互敬酒,对唱山歌,抒发对始祖布洛陀的敬意,倾诉着人与人之间的亲情之心,爱幕之意。说来也怪,打那以后,但凡壮族人喝酒,如果不是你给我一羹,我回你一匙的相互敬着喝,就好像这酒味特别苦,甚至难以咽下。

热门推荐

最新文章