吉尔吉斯斯坦饮食习俗(3)

吉尔吉斯人在饮食嗜好上有如下特点

：

1、注重讲究菜肴鲜嫩，注重菜肴量大肉多。

2、口味

一般口味都偏重，爱辛辣味道。

3、主食

以面食为主，爱吃饼类食品。

4、副食

爱吃羊肉、牛肉、鸡、鸭、鱼、蛋类等；蔬菜喜欢葱头、土豆、黄瓜、西红柿等；调料爱用胡椒、丁香、小茴香、盐、糖等。

5、制法

对烧、烤、炸、等烹调方法制作的菜肴偏爱。

6、中餐

喜爱中国的川菜、清真菜。

7、菜谱

很欣赏冷拼盘、烤全羊、涮羊肉、奶油扒白菜、香酥鸡、苹果盅、手抓羊肉、红烧牛肉、干烧鱼等风味菜肴。

8、水酒

对啤酒感兴趣，饮料喜欢牛奶、咖啡、可可、红茶等。

9、果品

爱吃哈蜜瓜、西瓜、葡萄、苹果等水果；干果喜欢葡萄干、花生米等。