秘鲁雅瓦尔节（秃鹫大战公牛）

雅瓦尔节的来源

雅瓦尔节是秘鲁的民间传统节日。在每年的7月下旬举行。雅瓦尔节的意思是“血的节日”或“血的狂欢节”。

公元14世纪，在西班牙殖民者的残酷压迫和奴役下，秘鲁印第安人不断奋起反抗，可都遭到血腥镇压而告失败。不屈的印第安人想到了兀鹰，便把复仇的愿望与兀鹰的勇猛联系起来，由此兴起了兀鹰斗牛的“雅瓦尔节”。

兀鹰是安第斯山麓中的百鸟之王，翼展可达3米，重10—12公斤，性猛善斗。印第安人以兀鹰代表英勇不屈的印第安人民，而牛则是殖民主义的化身。

每次兀鹰与牛的决斗，总是以兀鹰的胜利结束，表现了印第安人的不屈不挠的斗争意志和必胜信心。

雅瓦尔节的风俗活动

在雅瓦尔节期间，斗牛场周围人山人海。人们给兀鹰和壮牛灌足白酒，然后把兀鹰用绳子系在壮牛身上，把它们赶到斗牛场中。兀鹰骑在牛背上，将牛咬得乱蹦狂吼，奔跑不停。

最后，牛实在支持不住了，惨叫一声倒在地上。这时，捕鹰手进入场内，在人们的欢呼声中解开缚鹰的绳子。兀鹰腾空而起，以胜利者的姿态飞向远方。人们欢呼雀跃，跳起了集体舞。暮色降临后，人们还要举行宴会庆祝胜利。

按当地习惯，这个节日是人生的新起点，因此常被青年男女作为举行婚礼的最佳日期。