瑞士旅游攻略(2)

瑞士美食

因丰富多样的瑞士文化，所以根据地区的不同食品种类也很丰富。大致可按语言分成德语区、法语区、意大利语区，几个地区具有各自的饮食文化。

奶酪火锅（Cheese Fondue）

瑞士有很多传统的奶酪饮食一定不会令人感到惊奇，其中最着名的是奶酪火锅（Fondue）和奶酪板烧（Raclette）。这两道菜都是用溶化的奶酪制作而成，填充加热，所以通常在冬天饮食。

烤香肠 （Bratwurst）

烤香肠 （Bratwurst）德语区烤制白香肠，蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用，或用此香肠做的汤。

苏黎世小牛肉 （Geschnetzeltes）

苏黎世小牛肉 （Geschnetzeltes）德语区将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食！