结婚的黄道吉日在三月
希腊人非常重视婚礼,尤其是乡村地区的婚礼场面热闹,形式隆重,事先要进行充分准备。在农村、山区,人们多爱选择阳春三月或农闲季节的某个星期天举行婚礼,在人们的传统观念中,这段时间的星期天是办喜事的"黄道吉日",能够带来美满幸福的婚姻生活。正式举行婚礼前一个星期,新郎新娘邀请一些天真活泼的小男孩小姑娘,组成报喜的队伍,身着漂亮服装手捧请贴和甜食,敲锣打鼓地去邀请男女双方的亲属朋友、左邻右舍、社会名流甚至邻村代表届时参加婚礼。男女双方的家庭则分别进行着紧张的准备工作,有时甚至要动员左邻右舍甚至全村的人前来帮忙。因为婚礼是在女方家举行,女方父母除为新娘准备婚礼服装、随带的嫁妆外,还要准备婚宴食品。新娘的婚礼服装比较讲究,穿在外面的素白拖地长裙须由未婚的姑娘们缝制。
婚宴上必须吃面包
希腊人爱吃面包,婚宴上不可缺少面包,而且要用独特的方法烤制。按照传统做法,供婚宴上食用的面包,和面用的水是由几位漂亮姑娘取来的清洁的泉水或河水,烤面包用的柴火是几位小伙子身背古琴、唱唱跳跳弄回来的干柏树枝。在当地人看来,婚宴吃了这种面包,新婚夫妇可以过上丰衣足食的生活。
宗教仪式结束,新郎新娘手挽着手,同双方父母和各位来宾进入宴会厅,用丰盛的宴席款待嘉宾。希腊人的婚宴非常丰盛,除本地风味外,还会有东南亚手抓饭、中国的炸春卷、意大利的空心面条、法国的蜗牛菜等,简直成了世界风味品尝会。希腊风味的菜肴中,最费事的是葡萄叶卷,这道菜由新娘烹制。
大摔盘子寓意碎碎平安
希腊人爱花,婚宴一般是在鲜花盛开、芳香扑鼻的庭院里举行。客人们边饮边吃边谈,频频举杯向新婚夫妇表示祝贺。有时候,婚宴进行之中,闻讯赶来的民间艺人用古老的乐器弹奏起欢快的婚礼舞曲。客人们相继离席,与新郎新娘翩翩起舞。按照希腊古老的风俗,婚宴结束后要狂欢,众人尽情跳舞,既有民间舞,也有交际舞。跳到高兴时,有人举起瓷盘摔在地上,人们高喊“欧巴”,一场婚礼要摔几十个盘子。希腊语中,“让我们摔”是"让我们欢乐"的意思。狂欢直到午夜时分结束,人们将新郎新娘送入洞房,婚礼结束。
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