举行婚礼之前,男女双方要到登记处签订婚约,婚约中规定夫妻双方对爱情要承担责任外,还要写明各自的财产,详细列举未婚夫的家产和未婚妻的嫁妆,甚至连每件家具、每件服装都写得很清楚。法国人的婚约常常是学者、专家们研究法国社会情况的重要资料。男女签订婚约时聘有公证人,有公证人签字的婚约才具有法律效力。在法国人的观念中,婚前必须认真解决好夫妻双方的财产所有权问题,婚后一旦出现麻烦可提供解决问题的依据。
婚礼前夕,新郎要举行一次“告别单身生活”的晚会,广邀自己平时那些知心好友参加。主人一般要在饭店或宾馆摆设宴席,以丰盛的美酒好菜招待,朋友们开怀畅饮,热闹一番。世界其他地方青年人在新婚大喜之时都忌讳不吉利的言行,而法国青年喜欢在这个时候别出心裁地举行“埋葬单身生活”的“葬礼”。为了达到“葬礼”的效果,告别宴会结束时,要播放哀乐,新郎和众人一道进行安抚亡魂的祈祷仪式。随后,新郎开道,众人抬着一口事先精心扎制的象征性的“棺材”进行“送葬”,所经之处,围观者无数。最后,“送葬”的队伍将“棺材”扔进河里,任其远流而去,或在一块空地上挖一个坑将其埋在地下。这种“埋葬单身生活”的“葬礼”表演得惟妙惟肖,十分逼真,不知底细的人可能真认为某个人离开了人世,颇具戏剧色彩。
新娘也要举行一个“辞别”女友们的晚会。新娘亲手烹制美味佳肴款待客人。参加新娘举办的告别晚会的都是未婚的姑娘们,姑娘们纷纷向新娘献上用彩带装饰的花篮或芳香扑鼻的鲜花,祝贺新娘婚后生活像鲜花一样美好。晚会上,姑娘们唱起依依惜别的歌曲,跳起情深意长的舞蹈,晚会自始至终充满了依依留恋的姐妹情感。
婚礼当天的清晨,新郎在同龄朋友和各位来宾簇拥下,由一支服饰华丽的鼓乐队道,热热闹闹地来到女方家迎亲。随后,父亲伴着新娘,母亲伴着新郎,一支由双方亲友、宾客组成的浩浩荡荡的队伍前往教堂举行婚礼仪式。
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