印度丰收节也叫“庞格尔节(pongal)”,起源于泰米尔纳德邦,每年1月13日至16日连续庆祝四天,这一节日也是所有印度节日中唯一按照太阳历来计算的,已有一千多年历史。节日期间,家家户户要打扫清除,人们要穿戴一新,烧做甜牛奶米粥敬奉太阳神,尔后全家分食。出嫁的女儿要回娘家团聚。人们还要举行敬牛仪式,给牛洗澡,染牛角,好食以待牛,牵牛游行或举办赛牛会等。
庞格尔节的正日子是1月14日,家家必做的一件事就是煮甜牛奶米粥。早上日出之时,泰米尔人家家户户在门前支起火炉,将陶罐中的牛奶煮沸,当牛奶沸腾并溢出罐子的时候,大人孩子们一起高呼“'pongal-o-pongal”,并将新年的第一季稻米和糖撒入罐中。“pongal”在泰米尔语中的原意就是指“沸腾溢出”,人们通过这一仪式祈祷新的一年作物丰收、生活美满。煮好的米粥也叫pongal,首先要盛出一份供奉给太阳神Surya,其余的由众人分食。这一天也是泰米尔月—Thai的第一天,人们认为从这一天开始,太阳逐渐北归,自然万物开始复苏,辛勤劳作了一年的农民也可以稍作休息等待丰收的来临,所以这一天也被叫做“Surya pongal”。除此之外,节日其余三天的庆典也各具特色。
第二天Bogi,是为了供奉掌管兴云布雨的神因陀罗(Indra),在这一天人们不论贫穷与富裕,都要沐浴更衣,一家人一起把家里打扫得干干净净,并把旧衣服和不要的破烂儿烧掉。农民们还要举行仪式拜祭太阳和土地,给他们的犁和镰刀涂抹含有檀香的油脂,用这些农具来收割新年的第一季稻米。
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