老挝特色菜系(3)

老挝皮阿

一种汤菜，多取牛胃或食草鱼肚中未完全消化的草，加上配料煮成。

老挝烧烤

老挝人非常喜欢吃烧烤食物。烧烤的种类繁多，有猪肉、鸡肉、鸡胗、鸡翅、鱼、青蛙、香肠等等，甚至一些蔬菜都用来烧烤。在街头路边经常可以看到烧烤摊，颇受老挝人，尤其是青少年的青睐。