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法国薄若莱新酒节

树阁君2023-07-11

法国薄若莱新酒节

11月,是法国罗纳-阿尔卑斯山地区品尝Beaujolais新酒的好日子,对于所有喜爱葡萄酒的朋友来说,也是一个特别的日子!有人形容新酒是十六七的少女,还是很贴切的。没有成熟女子的柔美、内涵和包容。青春亮丽,鲜活清纯是她诱人的魅力,还有没经历生活风雨的简单、率直与青涩。她毕竟是她。无论品牌、年份,只是细节上的不同,没有本质上的天壤。就像同年龄段的少女,只是性格品好的个体差异。她就是她,就是和着嘈杂的人声、昏暗的灯光、激情的乐队、摇曳的舞姿、激动的情绪、happy的party,不用更多的思维评说,被人们成杯成杯、大口大口的Swallow。就像穿梭于酒吧中的妙龄女郎,明艳、活力、激情、暧昧,在这美女如云,亮仔如织的地方,让人们饱视。她是生命中的一个阶段,生活中的一种状态,葡萄酒中的一款风格,让人亦爱亦怨、或饮或弃。

薄若莱酒介绍

薄若莱地区红酒有5个级别的AOC名号,还有少量粉红和白酒的名号。红酒5个AOC名号分别是:Beaujolais Nouveau,Beaujolais,Beaujolais Superieur,Beaujolais Villages,Cru Beaujolais。

Beaujolais Nouveau有时又叫Beaujolais primeur,也就是薄若莱新酒。当年葡萄收获后9个星期上市。每年11月的第三个星期四是法定上市出售的日子,这天也成为新酒节。

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