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新加坡春节

恨不能相逢2023-11-15

新加坡春节

在新加坡,占了新加坡人口70%~80%的华人(多从福建和广东而来)仍保持着传统过年的习俗。与其它地区的中国人其实都很相像,同样家家户户都会在大门和墙上张贴春联,而且传统的除夕夜吃团圆饭也是最重要的一项活动。大年初一和初二到亲朋好友家拜年,收发红包,只是假期可能没有其它地方长而已。

即使如此,新加坡的华人在过年时也有自己的独特习俗。为了讨吉利和祈求好运到来,新加坡人会有个特色活动─“捞鱼生”。过年时,亲朋好友共聚一堂享受丰盛的美食,围桌而坐,人手一筷,席上一定会有各式各样的鱼生,除了生鱼片之外,还有一些色泽艳丽的蔬食而成的切丝。

新年吃鱼意味着吉利。鱼和菜蔬分别盛在圆碟子里,撒上胡椒和调味品,用筷子搅拌各种配料,做着向上搅调的姿势。据说,这象征着一家人在未来的事业中发财和幸运。

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