苏门答腊曼特宁咖啡（ 醇厚的绅士）

苏门答腊曼特宁咖啡

产地：苏门答腊岛

等级：极佳

颗粒：非常饱满

酸度：微酸

均匀度：一般

烘焙：中度

风味：高度苦，有“爆炸力”，香浓润滑

1877年，一次大规模的咖啡锈蚀病几乎击垮印尼群岛的全部咖啡树，人们不得不放弃已经经营多年的阿拉比卡咖啡，从非洲引进了搞病能力强的罗布斯载塔咖啡树。今天印度尼西亚咖啡90％是罗布斯塔咖啡，而苏门答腊曼特宁是稀少的阿拉比卡品种。