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委内瑞拉饮食习俗(2)

彗云桑2023-07-18

Mediodía(中午):工作了大半天,早上在胃里储备的食物早已消耗殆尽,那么中午的时候会选择什么来犒劳胃呢?当然是一份丰盛而不乏营养的午餐咯!中国人似乎很喜欢把好吃的饭菜安排在晚上烹饪,可是这似乎对委内瑞拉人来说并不符合健康饮食的要求。在他们看来,午餐会更加重要。如果说要把他们吃的所有午餐汇总起来介绍给大家,这似乎就跟试图向老外介绍中国餐点一样的复杂。鱼肉、猪肉、牛肉、豆制品、稻米、汤等等,委内瑞拉地里种什么、饲养场喂什么,当地的居民都可以拿来作为午餐。比如一种叫Empanada的馅饼,样子颇像中国的蒸饺,里面的馅儿可谓多种多样,你尽可以大胆的想象,只要是你想吃的,都可以拿来做成馅饼。比较富有当地特色的当数pabellón。煮熟的黑色菜豆,醇香的稻米,加上香嫩可口的煎鸡肉,甜而不腻的炸香蕉片,绝对可称作南美的上等佳肴。 Noche(晚上):这里的晚餐以简洁为主。中午吃剩下的饭菜,或者任何从冰箱里找到的食物都可以来作为晚餐,三明治、火腿面包和各类谷物加上新鲜的牛奶,也不失为健康的选择。除非你想要选择饭店来享受一下,那就另当别论了,正如我们在中国也可以在早上吃上那么一碗鱼翅捞饭一般。

圣诞事品

在委内瑞拉人的眼里,一年一度的圣诞节是最为重要的节日,虽然各地的饮食习惯和传统有些差异,但以下几种食品几乎是委内瑞拉人圣诞节餐桌上不可缺少的。

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