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巴哈马饮食习俗

冰洁子2024-07-27

巴哈马饮食习俗

美食

没有美食,假日就不完美。巴哈马之行也是一次品味饕餮盛筵的旅行。这里有国际知名厨师、餐馆老板Jean-George Vongerichten开设的风格雅致的Dune;厨师Nobu Matsuhisa经营的充满传奇色彩的Nobu日本餐厅;奥特岛上的The Landing餐厅烹制的美味会让您垂涎三尺。

特色

尽管在巴哈马岛上可以吃到世界各地的食物,但千万不要错过品尝当地风味菜肴的机会!不管你来自何方,都可以不费吹灰之力找到正宗的巴哈马餐馆,吃到当地正宗的菜肴。

海产品是巴哈马菜系的主要原料。海螺(读作“崆克”)是一种生长在海洋中的软体动物。它的肉是白色的,很结实,其上有淡淡的绒毛。新鲜而未加工过的海螺肉,非常鲜美可口。你可以用小刀切来吃,并在上面加以酸橙汁和调味品。还可以油炸(叫做“碎螺肉”),蒸,炖,煮汤,或是做成沙拉,杂脍,做成海螺丁等。巴哈马特产的大螯虾是一种无爪多刺的海产品,可以用来烧烤,剁碎吃或做成沙拉。其他的美食还有煮或蒸的陆地蟹,在他们被捉来烹做盘中餐之前,你甚至可以在天黑时看到他们匆匆爬过大路的身影。

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