我国的酒水风俗根据文化、地域不同各有特色。酒水江南一带更具品味,其中脍炙人口的民谣留给大家的印象是最深的。十二民谣展示如下:
举岁称觞祭祖神,清明端午有区分。
新春亲友吃年酒,醉过元宵难起身。
自古桃园结义盟,今沽好酒宴新朋。
三巡干后真言吐,乱点江山万事成。
托媒男女要相亲,酒宴排开好议婚。
礼物当堂相互送,再来约会走前门。
注:按当地风俗,男女之间只能在定婚后才能公开走动。
才见新人醉入房,又听门外乱嚷嚷。
花钱赴宴赚杯酒,夜半酩酊头撞墙。
注:江淮人说:喜酒喜酒,歪歪扭扭!
身带红包上酒楼,小儿满月宴亲俦。
高宗酺赐开先例,喜蛋从冬吃到秋。
注:相传,唐高宗为皇子满月赐酺设宴,开了喝满月酒的先例。江淮人除了请满月酒外,还要送喜蛋,以图“圆圆满满”,若亲友多,交往厚,喜蛋自然是一年吃到头了。
天地春秋桂一枝,祥翁把盏酒连诗。
人生逢十皆为寿,相约期颐再醉时。
丧家祭奠也开筵,恭送亡灵上九天。
吊唁厅前刚叩,转身桌上又猜拳。
人生大事建新房,砌柱浇墙酒拌浆。
良木端头安美味,醇香助力起高梁。
注:民间建房时,房主为质量需天天用酒伺候,待上梁时要将美味置于梁头两侧,让工匠一面喝酒一面上梁。
新居飘彩客盈门,欢庆乔迁请故人。
道喜恭迎凭礼数,先端美酒敬财神。
举杯行令庆开张,上下同心醉一堂。
今日无需分贵贱,明朝相见敛轻狂。
注:店铺开张当日,雇主与伙计喝酒相庆不分贵贱,次日一切如仪。
十年寒苦半功成,学子求知再远征。
把酒连连心已醉,长留师德享终生。
好汉戍边将欲行,席前亲友细叮咛。
酒添壮志千杯满,万里江山任纵横。
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