在云南茶农心中,茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时,无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激,对先民的怀念,更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树,有的祭的是一方山神,还有更多的是祭拜“茶祖”——孔明。
可是为什么云南人不祭神农、陆羽为“茶祖”而偏偏祭拜孔明呢?这还得从诸葛亮(孔明)南征说起。
据说,当年云南省普洱市的产茶区思茅地广人稀,地域比台湾省还大。三国时期,孔明南征至此,因思念南阳家乡的茅庐,而把这个地方命名为思茅。刘备死后,部族首领孟获起兵反蜀,孔明南征,七擒七纵,使孟获深受感动,率各部族前来归降。至今这里还有“洗马河”、“洗碗池”、“孔明山”等有关遗迹,民间以孔明教育当地人种茶饮茶为美谈,将其奉若神明。
据历史记载,孔明统帅大军南征思茅时,天气炎热,士兵水土不服,普遍感染眼疾。他就命令士兵上山摘茶泡开水饮用,并用茶水洗眼。士兵们眼疾很快治愈,于是人们便把茶树叫做“孔明树”。据悉,当地共有26个少数民族都世代尊奉孔明为“茶祖”。
孔明兴茶的传说,还有神话的版本:据说,云南西双版纳原本无茶,而在三国时期孔明带兵南征七擒孟获时来到此地,他将拐杖在地上一拄,拐杖转眼间变成茶树,生出翠绿茶叶,于是大家便摘叶煮水喝。自此南糯山有了茶,人们称此山为“孔明山”,称茶为“孔明树”。尊孔明为“茶祖”。孔明生日那天,当地人要饮茶赏月放“孔明灯”。西双版纳古老茶区勐腊县海拔1900米的孔明山,至今现存高达9米的茶树多株,相传这是孔明南征时由士兵们撒籽成茶而长成的。
云南攸乐茶山的基诺族传说,他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称“丢落”,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志·古迹》中有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。
清人阮福在《普洱茶记》中描绘道:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遭种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天,茶山各村寨都要举行集会,称为“茶祖会”。
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