旧时的游动商贩是“卖什么吆喝什么”,座店铺的则是卖什么或干什么的挂什么幌子。各行各业,在长期行实践中,按行业特点逐渐形成了不同形式、规格的招幌。
各家店铺则不约而同地遵照历史上既已形成,且为人们所公认的招幌而用,不肯轻易破例,目的无非是让顾客易于辨认,以广泛招徕顾客。旧时安阳老城商业招幌大致可分为下面几种:
一、实物性的招幌,即将本行业有代表性的样品、成品、半成品,直接挂出来。
例如:席箔铺以一卷席筒上书字号立于店外;麻店以麻坯一绺,挂于幌杆之上;筛子铺则挂一铁筛子,下缀幌绸;铜件铺则是以三尺长的木板,上钉各种铜门环、铜拉手、铜合页、铜包角。
二、模型性的招幌,即将实物扩大,以求醒目。例如:笔墨庄以木质大笔头陈于店外;钟表铺则以木板制成六棱形,上书罗马字的旧式大钟,下缀幌绸,挑挂于门外;香蜡铺则以木质红漆龙抱柱形式的大蜡,立于店外。
三、象征性的招幌,例如颜铺的招幌为五花棒,通常皆以蓝、黄、红、绿、青五色,描上金道,饰以金花,悬在与房桅平行的幌杆上。中间还有挂两个木饼的,分黄、白两色,上书“++黄蜡”、“++白蜡”、“鲜艳真红”等字样。又如:酒店的幌子是在门口挂一葫芦形的招幌,平面、立体不一,下系幌绸,或放一个写有“酒”字的大坛。香油店是挂锡质葫芦,下边有方形座,或挂有“亚”字形之锡器。
四、牌匾性的幌子,此又分为两种,一种是纯文字性的,如酱菜园,一般以二尺长的木板涂以黑漆,以金色写上“酱菜园”二字。也有赭石色漆写篮字的;又如给妇女接生助产的城市“接生婆”,门前,挂一白漆木牌,上书“快马轻车,×氏收洗”字样。(民间农家一般不挂招牌,接生婆远近闻名,随叫随到)。另一种是带有绘图性的牌匾招幌,如刀剪铺门前挂两块木牌,上面绘有刀、剪图案,最上角书写字号。又如:鞋铺则于木匾上绘男靴、女鞋各一只,靴与鞋下为云朵图案,上端书“+++鞋店”。
旧时安阳老城店铺的招幌,是民间约定俗成的产物,是一种民俗文化。在安阳,除固定店铺、摊贩外,还有多以击物为号的游商、货郎担而不高声叫卖。售油者,置铁钟于扁担前端,后端置油箱。售者挑起行进,由于后重前轻,钟自摆动(或用手拉钟绳),发出钟声。售豆腐者,立于街巷间,敲木梆卖豆腐。修木笼者,持联结的薄铁片,前后甩动发音。卖芝麻糖者,敲镗锣以招幌。卖针线妇女用品的,摇动手鼓以招幌。这些店铺或个人各式各样的不同招幌,也随时代发展而又有更新,设计装扮得越来越艺术,挂起来或吆喝起来使街市构成了绚丽多彩的声音和画面,在客观上也装点了所谓“太平盛世”的繁华景象。
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