农历七月十四,在化州这是一个非常重要的节日,很多出外的化州人,如果条件允许,都会回家“过节”。农历七月十五则是我们中国民间的传统节日“中元节”。习俗认为,鬼节是在七月十五子时之前,也就是要在七月十四这天过。
农历七月十四,化州很多家庭都会吃鸭子,你知道七月十四吃鸭子的由来吗?
传说一:传说去世的祖先会在中元节这一天回家探亲,要过奈何桥,但没有船过不了。于是,活着的人要送些鸭子下去,好让鸭子游泳载他们回来,久而久之,也就形成了传统,一到鬼节就吃鸭子。
传说二:传说七月十四这天鬼门关大开,所有的妖魔鬼怪都可以在这一天在三界自由来往,但是要想出“阴间”就必须渡河,河上仅有一座奈何桥,“使者”太多,桥上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。而在祭祀仪式完毕后,剩下的鸭子,人们就“散福”了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。
传说三:中元节也是祭祖节,民间称此时祭祖的祭品不能用鸡,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,这样一来我们后人就没有保障,所以不能让鸡执行这个任务,那就派鸭子去了。
民俗史专家则认为:在农村种稻谷前,每户人家都会买上约十只鸭子回来养。在割完稻谷后,鸭子可以吃掉田里的谷子和蚯蚓,从而降低成本。在种第二季稻谷的时候,农民们为了犒劳自己,开始杀鸭子过节。随着时间的推移,人们就习惯在这天吃鸭子了!
也有人说,农历七月十四前后是一年中暑气最重的时期,而吃鸭肉能解暑。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,消水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫”。所以,擅长养生的上林人千百年来形成了在七月十四这天吃鸭子的习俗,解去暑气、利尿凉血,以达到养生的目的。
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