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河南唐河民间饮食及礼俗(2)

红静君2023-06-04

唐河县的礼节

唐河人民自古讲究礼节,建国前,男女在春节、久别重逢或嫁、娶、丧事时向长辈行跪拜之礼。解放后,此礼逐日渐少后消失。其它除陈规陋习外,一些传统礼节仍为人民群众所遵循。

尊长之礼:晚辈见到长辈,先称呼问好而后说话。晚辈在外在回乡探亲,先探望长者。近族有客,一般都长辈作陪。一家人吃饭,先给长辈端饭,先给长辈盛饭。处理家务,要征求长者意见。长辈年老有病,晚辈在床前护理。

走亲访友之礼:春节、五月端午、八月十五等节日,亲友互拜,馈赠礼物。婚丧、喜事和起房盖屋等大事,亲友分别参加或吊唁,邻人关照、协助。平时,亲友也要互访,邻人促膝谈心。

待客之礼:客人吃饭,宴席分上座、陪座,按照亲戚远近、辈分高低、年龄大小,从上座依次分配座位,席间依座次斟酒、让菜。入席前,倒茶让烟,有的让糖果、瓜子之类,互相问候和祝福,家有老人者,必先问安。

见面之礼:邻相见,先打招呼,爱说“吃了啦”、“今儿干啥”等。

礼节随着人民生活水平的提高,生活节奏的逐步加快,再加上外出务工人员的逐渐增加,礼节也逐步和外地接轨。

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