陕西富平农村习俗 麦收完了“看忙罢 pa”

忙罢，在陕西关中一带是对忙天结束的称呼。

夏收、夏种结束后，庄户人就要磨新麦蒸白馍，准备着看忙罢并迎接来看忙罢的亲戚了。作为走亲礼品的馍叫“包包馍”，选用上好的精粉揉捏出直径约一尺、厚约半尺大小的圆包形状，馍顶上要摆弄出花边造型，“包包馍”大锅篦子只能容得下两个，蒸上个把时辰，满院子都散发出麦香味。招呼客人和回礼的馍叫“花折馍”，将揉好的面切成条状回折起来，做出的形状与牛脚蹄相像，似乎给客人点头微笑，也称作“牛蹄眼馍”。

长辈给晚辈看忙罢要蒸“瓜瓜馍”、“魚魚馍”，与黄瓜、魚形状类似，粗约半尺，二尺多长，花纹满身，喻意吉祥有余。娘家人给刚出嫁女子看忙罢也是一项很隆重的活动，需蒸一对“馄饨馍”和一对“老虎馍”，这两种馍形状复杂，展示娘家的水平形象，要请村里心灵手巧的人专门来做，是娘家人给女儿看忙罢的重点礼品。忙罢看完，新媳妇要将娘家带来“馄饨馍”和"老虎馍"摆放在新房显著位置，在供村邻观赏评看的同时也给新房增加喜庆气氛。

渭北人最初看忙罢，就是以这些蒸好的各种富含深情的"馍"做为礼品相互交流互动着。收到馍后要用“牛蹄眼馍”回敬，一个大馍要回八个小馍，俗称“答馍”。新婚小夫妻第一年到娘家看忙罢，给自己父母送“包包馍”的同时，也给叔伯父等族里长辈送“包包馍”，如果族里长辈收下了馍，就表明愿意长期走动，成了正式亲戚，若没有收，则预示谢绝，以后就不必在春节、忙罢时节正式蒸馍去拜望了。“馍”代表着庄户人的真诚祝福，也变成了质朴的无声互动交流语言。

早晌活下地，人们便换上新衣裳，背上“包包馍”就去看忙罢了，见面递上礼品，主家就开始忙活丰盛的午饭，酒碟子是传统美食，再配上几个农家凉菜，主食或捏角、或扯面、或麻食。男人们坐在树荫下，摇着扇子，喝着香茶，交流农事经验，难得消遣休闲。

一些较大的村舍，在忙罢时节固定一天做为本村的“忙罢会”，把客人邀约在一天见面招待，平常安静的村落突然间变得极度繁华起来。条件好的请来剧团演大戏助兴，各种吃食小贩纷纷涌来摆在巷道两边，卖衣服布料的、卖日杂用品的、卖农耕用具的呐喊着叫卖推介。新女婿、新媳妇围聚在一块，打闹嬉戏，把“忙罢会”变成了“赛女婿、赛新媳妇盛会”，好一番热闹。

随着社会进步，人们在用新的交往问候方式逐渐淡化着“看忙罢”这一风俗。