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山西阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”

别皱眉2023-09-14

山西阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”

农历七月十五,阳城人要串亲戚,俗称“望夏”,就是探望亲人今年夏天的收成如何,带去祝福与问候。带去的礼物通常是馍馍,这与我们平常吃的馒头没有什么区别。有趣的是还要另外带去“面娃娃”和“花馍馍”。

山西阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”

“面娃娃”就是把发好的面捏成小人人,有脑袋、躯干、四肢。用黑色花椒籽做眼睛和鼻子,用梳子在面团上一压,便会生出许多“印印”、“痕痕”,这就形成了眉毛和嘴巴。

山西阳城七月十五的“面娃娃”和“花馍馍”

“花馍馍”就是把发好的面捏成小鱼、小猫、小狗、小鸟、乌龟等动物的样子,再在上面点上眼睛,做好后上笼屉蒸熟即成。

乌龟是送给长辈的,寓意延年益寿;其它的小动物是送给孩子们的;“面娃娃”则要送给最疼爱的孩子,祝福孩子健康成长。阳城七月十五“人吃人”,其实说的就是吃“面娃娃”。(图:丂月)

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