造屋,又称“建房”、“起屋”。建造房屋是一个家庭的头等大事,不但是人生一件的大事,同他们的财、物等能力相关,而且认为能建造新居,关系到家庭兴旺和子孙昌盛,风水吉祥的象征。
余姚从唐朝流传到解放前的建房风俗,有很多讲究。整个建房过程中,民间有选地、选材、选日、立柱、上梁、落成、庆贺等习俗。一般方位的选择是座北朝南,以利通采光,历来有“左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武”的讲究;东边是青龙,青龙怕臭,屋基东首不能有粪缸、猪厩、污水、臭坑、垃圾仓等,否则会青龙远避,影响紫气东来,对居家不利。西面是白虎,白虎伸手,西邻的廓墙不能超过东邻的杉墙。
房屋地基先好后,掘第一铲土叫“动土”,又称“开土”,动土是象征性的,却要举行庄重的仪式,首先请风水先生排动土“日脚”,避免与房主生肖八字相冲,动土一般二个人参加,一是建房主人,另一个是事先先好的亲友或的经验丰富的长者。动土前在屋心中央摆三牲、焚香烛、祭祀当方土地神,屋主叩拜,年老者在旁边祈祷,“四平八稳、万事大吉”、“阿拉造屋哉,土地爷爷在旁边保佑”,祈祷后开始动土,屋主在前头用铁锄头,分东南西北四址方位掏土,长者跟在后边往土里撒米和茶叶,并根据四址方位,口念“四周诗”:余姚城区一带为“东到东海边,西到曹娥江、南到大岚山、北到下海头”;马渚一带“东边到宁波、西通绍兴府、南到大岚岗、北到大沽塘”;选定日子开工,请石匠、工匠、木匠、泥水匠,开工定磉、砌墙、立柱。
在整个建房中,民间旧时最重视上梁,盛行一套喜庆、举行隆重的上梁仪式。一般提前请风水师择定日子,上梁吉日选定后,诸亲好友都要送礼庆贺,少不了“馒头”,称“上梁馒头”,出力帮工。立柱上梁日,在附近左邻右舍显目墙壁上,红纸张贴某时晨“某某避冲”,上梁开始时,两旁边正柱上张贴喜庆对联“立柱正逢黄道日,上梁喜遇紫微星”,正屋大梁栋梁上挂“紫微拱照”红布横披,其它梁桁上披红绿布幅,上书祈福文字,祈吉祥如意;屋主供三牲、三茶六酒、五素菜、二碗饭、供大发馒头、元宝等供品,点燃大红香烛、焚香,开始祭祀,燃放“步步高”、“满地红百子”爆竹,鹿亭山区放铳、四明山敲锣鼓。祭礼结束,旧时泥水匠老师傅为大作头,木作头配合,大作头把祭酒边洒边浇边念《上梁歌》:
浇梁浇到东,下代儿孙做国公;浇梁浇到南,文武状元出此中;
浇梁浇到西,下代子孙座金殿;浇梁浇到北,下代儿孙做都督;
浇梁浇到栋梁中,东家养了四条龙;
青龙盘酒缸,黄龙盘谷仓;白龙盘米缸,乌龙盘灶缸;
正梁敲进两边榫头,栋梁徐徐上升,再唱《酒浇梁歌》:
日出东方一点红,东家座在华堂中;
紫微星斗云头过,上梁时晨没算错;
上梁上到青龙头,后代子孙封皇候;
上梁上到青龙腰,后代儿孙做阁老;
上梁上到青龙尾,后代子孙中进士;
上梁上到青龙边,后代子孙买大田。
梁上好后,大声吟唱:人丁兴旺,四季发财。梁上长串鞭炮燃放,大户人家的鼓乐齐奏,四周围观邻居蜂拥而上,作头师傅向四周抛下“大发馒头”。上好正梁,接着钉椽子、盖瓦片。晚上大摆“谢师酒”,新屋内要摆“上梁酒”,主家给作头师傅“上梁红包”外,按桌向工匠、帮工、贺客劝酒道谢,分送“上梁馒头”、“上梁手巾包”,还要给四邻分送“上梁发财馒头”。正堂放至亲送来的“发财树”、万年青。
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