祭茶从某种意义上来讲,并非完全是一项宗教仪式,它是茶事现象中具有感恩倾向和意义的情感活动。祭茶是对茶神庇佑下获得好收成的报答形式。武夷山御茶园的祭茶,是为了表达他们对茶神的感激,是茶神将天产珍物岩茶赐给了武夷山这片社土,才让邑人有幸享用。县令举行隆重的祭茶仪式,也符合了当地民众的意愿,因此民众才需要推举县令来主持祭仪。武夷山茶农对祭祀活动意向的高度统一,说明了茶神在他们一年的茶叶生产中,精神上的依赖是那么的牢不可破。
杨太白究竟传承给了茶农们哪些乌龙茶制茶技艺呢?传说,杨太白在采摘岩茶茶叶累了的时候,靠在自己采摘的茶叶上睡去。醒来时,发现被太阳晒过的茶叶,不仅全部晒软了,还会散发出香气。于是他教大家怎样“晒青”;当他用手反复去抖、去揉那些茶叶时,茶叶的香味更特别了,于是他教大家怎样“揉青”;杨太白回到家中做完饭,趁灶火还旺,把茶叶放入锅中翻炒,奇迹出现了:茶香扑鼻,片片茶叶,卷成条索,形似乌龙。于是他教会大家怎样炒茶,烘焙茶……
杨太白不知经过多少年的实践、摸索,发明并总结出晾干、揉青、炒茶、烘焙、分拣等一整套的乌龙茶制作工艺。从此,岩茶产区的茶农们纷纷效仿,把杨太白看成是制茶师祖,茶农家家供奉祭祀他,升华为一种敬畏之情。一位普通做茶师傅,博得许多茶农的信任与尊重,与同行茶师又有亲和力,所以敬奉他为神就成了理所当然的事。杨太白的功德,被岩茶产区的信仰者们放大,产生了神话效应。
武夷山民间以茶为祭品的现象很普遍,至今武夷山民间还保留着用盐、茶叶和米粒加樟树片放在一起燃烧,借此驱邪避秽的习俗。以茶为祭品,据说是从南北朝时才逐渐兴起的。南北朝齐武帝萧颐永明十一年(493年)遗诏说:“我灵上慎勿以牲为祭,唯设饼、茶饮、干饭、酒脯而已,天上贵贱,咸同此制。”齐武帝萧颐是南朝比较节俭的少数统治者之一,他提倡以茶为祭,把民间的礼俗,吸收到统治阶级的丧礼中,并鼓励和推广了这种制度。武夷山民间用茶作祭品,就是受到这种制度的影响。
当一曲“西北风”挟带着黄土地的雄风刮遍了全国大街小巷的时候,你们是否想过,在陕北民歌里也有着土味十足的幽默。幽默之情车尔尼雪夫斯基说:“一切幽默都含有欢笑与愁苦。”但在陕北小调的幽默之情中,就不仅仅只...
“三一教”,又称“三教”、“夏教”。其产生于明嘉靖万历年间,在莆仙一带及其相邻地区信众众多。“三一教”,儒、道、释三教融归于一,奉莆田人林兆恩为教主。三一教在莆田影响广泛而深远,2010年,三一教信仰...
埃及的传统婚礼习俗独特别致,民间迄今流传着这样一种做法:婚前男女双方不得见面,婚礼仪式上目睹对方的容颜。男女青年达到婚配年龄,经过媒人穿针引线,男方的母亲或者姐妹便去相看姑娘,回来后详细向小伙子介绍姑...
酒文化在全球范围内是源远流长的,每个国家都有着自己独特的酒类,比如法国的红酒、中国的白酒、俄罗斯的伏特加等等。那么今天就由排行榜123小编来为大家盘点世界十大最爱喝酒国家,快来看看吧。世界十大最爱喝酒...
在荷兰从事商务活动,宜穿保守式样西装。公私单位往访前均务必订约。荷兰商人尤其爱旅行,千万先约好才前往荷兰。虽然不象法国、德国商人那样爱握手,荷兰人也较正式、保守。所以切记直接拿出您最好的谈判条件,以免...
古代的有些官名很奇怪,如果望文生义的话,肯定会闹笑话的。比如有个历史悠久的官职,叫“太子洗马”,现在一般人都不太清楚是干啥的。如果按字面意思来理解,“太子洗马”是给太子洗马的马夫,那就大错特错了。“洗...
芬兰共和国国庆日为12月6日,也是该国的独立日。芬兰共和国位于欧洲北部。首都赫尔辛基。面积33.81 万平方公里。人口500万。最早是拉普人居住此地,后芬兰 人迁入,建立起芬兰大公国。1155年,瑞典...
鄂温克族的婚俗中有入赘之习,一般有两种情况:一种是父母只有一个女儿,女婿招进家,将来女儿女婿共同继承家产;另有一种是岳父本人年老,家中儿子尚年幼,就将女婿招进来,待儿子长大后,女儿女婿再搬出独立生活,...
孟子庙,又称“孟庙”、“亚圣庙”,是历朝历代祭祀孟子的场所。邹城孟子庙会以城南关孟子庙为中心,由祭祀孟子而引起的群众自发性参与的游览性庙会。孟子庙会为农历正月十六日,会期10天左右。庙会期间,孟庙庙门...
武夷山的喝茶风俗很多,这里仅介绍一下吴屯妇女喝茶风俗。这里的妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样,它不是品茶,也不是饮茶,而是喝茶,它即不用茶杯,又不用热水瓶,也不用当今最流行的紫砂茶具,而是用饭碗...