以前潮汕民谣中有一句,“大井蚶开嘴就退钱”。不过不少人不懂其意,甚至误解其义,以为是用来嘲讽大井人的,实际上是用于评批假冒伪劣。这句话是怎样演绎而成的呢?期间蕴含着一段有趣的历史。
我的家乡大井是濒临韩江、练江、榕江三江出海口的一个村落。以前,村外即是一片几千里远的广阔海坪,涨潮时淹没,碧波浩淼一望无际;退潮时干露,泥土沮洳茫无际涯。原先我们村和毗邻玉井村属同一个村庄,统称大井,因从村头至村尾距离很远,故约以中段带为界,分称上村、下村。曾经历了几次分分合合的历史沿革,最后一次一分为二是1966年,上村称玉井,下村仍叫大井,因此,至今一些上了年纪的人还是习惯性地称为上村或下村。
俗话说,“靠山吃山,靠海吃海。”家乡的农田少,为了糊口,父老乡亲因地制宜,很多人靠讨海为生。有的以捕鱼为业,有的利用海坪人工养殖营养丰富的蚶等贝壳类食物。因村外海域处于淡水咸水交汇处,水质较适合壳类养殖,因此在家乡海坪上养殖出来的这些壳类食物肥硕、肉满汁多、味道鲜美。尤其蚶更是远近闻名的食品,是我们家乡的一种特产,成了一个品牌,我们的骄傲,后来还载入潮汕食品歌谣中,如“大井出名大粒蚶……澄海出名猪头粽……”受人青睐,也成了市场的抢手货,因此,潮州、澄海隆都等地没有养殖的,不少商贩到我们这里买蚶去卖。据说潮阳因临海,也有养殖蚶,但其味道没有我们家乡的这么鲜美可口,潮阳有些卖蚶的人于是想冒充是大井蚶场养殖的,所以就吆喝起来:“来买蚶啦,我的蚶是大井蚶……”不过不说还好,一喊,由于地方口语不同——我们属澄海口音,他们是潮阳口音,所以大家哄堂大笑,嗤笑其假冒伪劣,说:“你这个大井蚶啊,开嘴就退钱”。后来人们常以此来评批指责假冒伪劣产品,并在民间传开来,也便有了潮汕民谣中,“大井蚶开嘴就退钱”之说。
又因为临海,家乡曾经有个神奇美丽的传说。很久以前没有自来水,村民饮水全靠挖井汲水,可是挖出的井有的水质咸浊,而村中有一口井水质清淡甘醇,不少村民都来这里提水饮用。据说这口井井底与大海相连,似连通器,但奇特的是井水却没有半点海水的腥味咸味,而是清澈甘甜,极似南澳的宋井。甚至相传曾经在海坪没水时,有人提水时不小心把小木桶掉到井里,等退潮时到海坪上竟还能捡到,真是不可思议,神奇得很。
玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作,即在玻璃上作画,故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的,所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期,上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装...
李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
拉洋片,是一种传统民间艺术。表演者通常为一人,道具是一个约一人高两臂宽的大木柜,柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞,洞上安了凸透镜,柜子的一侧安装有锣、鼓、镲,由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到...
利比里亚共和国 (The Republic of Liberia)利比里亚国旗利比里亚国旗呈横长方形,长与宽之比为19∶10。由红、白相间的11道平行横条组成,左上角为蓝色正方形,内有一白色五角星。1...
孟加拉国人以米饭为主食,也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外,平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃...
甘肃省陇南市成县民间音乐主要包涵在传统的春节社火、木偶戏、锁呐和南北山区山民们哼唱的山歌,目前已濒临失传。传统社火曲传统社火主要有步社火、夜社火等形式。其中主要传唱的社火曲普遍为《渡船曲》,小曲有《十...
云南大理、洱源、剑川、鹤庆、云龙等地服饰的款式略异,但基本构件一致。男痕迹由对襟白衬衫、黑领褂、大筒裤、剪口布鞋等件组成。女装由蓝、白、雅布(淡蓝)等色布制成的右衽大襟衬衫、领褂、围腰(围裙)、飘带、...
竹板书形成于清代嘉庆年间(1796-1820)。竹板书的表演方式为一个人右手持大板、左手持节子板站唱。竹板书老艺人口头传说:嘉庆年间,皇太后寿终,上谕京师百日之内禁止动用管弦乐器,致使北京许多艺人难以...
秦皇岛,是渤海湾西北岸一片普通而又神奇的土地,一片古老而又年轻的土地。在这片土地上,浓缩了中华民族几千年的文明史,演出了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史活剧。秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。因公元前215...
人有生就有死,谁也逃避不了。世界各民族都有自己丧葬习俗,从古至今流传了几千年中国文化文明历史,它涵盖了儒、道、佛三教派思想理念。在湖南省郴州市最南边陲的桂东县,淳朴的祖祖辈辈对丧葬习俗历来非常重视,在...