当遇到什么重要的喜事那么举行宴会是必不可少的,在宴会上为了烘托气氛,酒就成了绝好的工具。不过需要遵守必要的礼仪,毕竟无规矩不成方圆。所以在中国酒文化里饮酒礼仪是相当重要的,在宴会上也不会有所特殊。
饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目,在正式的宴会上,服务员打开酒瓶之后,先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评,然后再尝一口,感到所上的完全合乎要求,再向服务员示意,可以给客人们斟酒了。
斟酒的顺序是:先主宾,然后才是客人。斟酒时,酒杯应放餐桌上,酒瓶不要碰到杯口。会喝酒的人饮酒前,应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩,闻一闻酒香,继而轻啜一口,慢慢品味。不要为显自己酒量,而一饮而尽。
敬酒要适可而止,意思到了就行了,不要成心把人灌醉。
在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人,可以有礼貌地阻止他人敬酒,但不要什么都一概拒绝,至少要喝上一点饮料,当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时,用手轻轻敲击酒杯的边缘,这种做法的含义是“我不喝酒,谢谢”。
拒绝他人敬酒有三种方法。
主动要一些非酒类的饮料,说明自己不饮酒的原因。这样是对主人的一种尊重!
让对方在自己面前的杯子里斟少许酒,然后轻轻推开酒瓶。
按照礼节,如果不喝酒的话,可以选择喝少量的饮料,这样也是一个很好的替代!
注意:当主人或朋友向自己热情地敬酒时,东躲西藏,或把酒杯翻过来,将他人所敬的酒悄悄倒在地上,都是失礼的。
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