茶礼
绩溪人奉行“进门都是客”格言,客人进门,即奉茶递烟入座。平日两方不睦,对方泡碗清茶敬上,即算“赔礼”致歉言和。晚辈非礼,敬碗清茶必得长辈宽容,绩俗称“泡茶赔礼放炮竹”。对待新客、远客、贵客,敬茶后奉“鸡子茶”(茶叶蛋)或鸡子滚水,有甜、咸两种。油煎后水煮成汤者,称“鸡子鳖(脯)”(即荷包蛋),一般3或4枚一碗。
春节和做大喜事招待新人、新女婿、长老寿庆、恭迎嘉宾,多敬“三套(道)茶”,即清茶、甜茶、鸡子茶。甜茶多用莲子、蜜枣或桂圆、荔枝煮成,俗称莲子汤、甜枣汤、荔枝汤。20世纪70年代末以后,用糯米甜酒和银耳、枣、栗煮成较为普遍,普通人家用绿豆煮熟加入白糖,或花生米煮熟加入白糖,也称之甜茶。主人敬五香蛋,客人至少吃一枚,如敬甜茶,则非吃不可或请人代吃。
春节做客称“吃茶”。走亲戚送鸡蛋和百拜糕,今用酒、水果、白糖、荔枝干、桂圆干或茶叶、山核桃,俗称“端鸡子茶”。民间用炒冻米加白糖冲滚水(开水)待客童,称之为“吃霰饭茶”。绩溪人待客,每在饭后泡碗头茶,称作“三顿茶饭”。绩溪风俗,饮茶通饮绿茶,其中多为炒青、毛峰,较少苦丁茶、条茶、红茶、苦瓜茶和茶砖。
贺礼
清迄民国,喜庆贺礼以亲疏和家境而有别,多为鸡子糕面或四色礼(四样礼),亦有折成礼金,俗称“干折”,通称“贺仪”。鸡子糕为百拜糕两包,鸡蛋9枚或13枚,称一窝,兆旨“九子十三孙”,观冕(丰盛)的有24枚。生育、庆寿,鸡蛋取双数,8至12枚;有的地方习用单数,13—21枚,寓意多福多寿、多子多孙。四色礼为鱼两尾、猪肉三斤、发酵包十二只或切面三斤、壳饼24个。五四新文化运动后,绩溪公职人员、知识分子时兴送喜联(岭北称对联,与普通楹联、对联不同)、喜幛、喜匾。包礼金多为1或2块银元,1937年后流行送2或4块银元。婚礼,娘舅必送喜联,上等人家送喜幛。送嫁,至亲长辈多以衣料、被褥、鞋帽或首饰作礼品。庆父母寿,出嫁女儿必送自制的衣、鞋。起屋,娘舅和出嫁姐妹必送金花。建国后,仍兴喜联、立轴,绩溪岭北尤为崇尚。百拜糕改为应时茶食,四色礼改为猪肉、切面或包各3斤和香烟、瓶装酒。20世纪70年代后,兴送日用品、上等烟酒等物,喜幛渐多。20世纪80年代后期至今,普遍为喜幛和礼金。
见面礼
清、民国时期,晚辈婚、嫁,至亲长辈必送新郎新娘见面礼(红纸包),俗称“拜敬”。20世纪50年代中期后,改为新娘在婆家、新郎在岳家酒宴上敬酒呼唤称谓时递交。初次见到亲友晚辈孩童,亦兴给见面礼。
彩礼 清迄民国,联姻送女方之钱礼物礼,统称彩礼。礼单由女方开列,商定后男方开回单,照回单礼数分期送达。民国24年(1935)前后,一般需耗费银洋260元至300元。聘礼,可视为姑娘身价银,中上等人家吉洋48元,喜包、饼、亥各60斤,门担每包10斤,书套(求婚书)2元,定亲日送达。盒礼,即姑娘首饰银,吉洋24元,下“日子书”之日送达。节礼,即姑娘帛布、铺盖银、包布18端,亦下“日子书”之日送达。期礼,择定婚期送“日子书”之压银,吉洋2元,婚期半年前送达。笄礼,糯米8斗,香油20斤,赤砂糖8斤,下“日子书”之日送达。舆礼,即“轿下食”(筵席),玉粒(大米)1担、鲜亥100斤、鲜鱼24斤、喜蛋折银24元、红烛8斤、花红(谢厨师)2元,婚期前一二日送达。民国32年(1943)后,彩礼并为聘礼、舆礼两项。20世纪50年代中期,统称为彩礼,一般为“4个40”,即40斤大米、40斤面、40斤猪肉和现金40元。20世纪80年代后,随着城乡生活水平的提高,彩礼的内容和形式均比以前为丰富和繁缛。
玻璃银光刻是在制镜基础上进行的美术创作,即在玻璃上作画,故而又称“镜画”。又因其在镜画中的线条都是银色的,所以通称“玻璃银光刻”。约在民国初期,上海市场的衣柜门上出现了一种既具有观赏性又具有实用性的装...
李白(701年-762年),字太白,号青莲居士,又号“谪仙人”,是唐代伟大的浪漫主义诗人,被后人誉为“诗仙”,与杜甫并称为“李杜”,为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜” 区别,杜甫与李白又合称“大...
拉洋片,是一种传统民间艺术。表演者通常为一人,道具是一个约一人高两臂宽的大木柜,柜的前面有四个直径二三厘米的圆洞,洞上安了凸透镜,柜子的一侧安装有锣、鼓、镲,由两条小绳控制。透过柜子上圆洞观众可以看到...
利比里亚共和国 (The Republic of Liberia)利比里亚国旗利比里亚国旗呈横长方形,长与宽之比为19∶10。由红、白相间的11道平行横条组成,左上角为蓝色正方形,内有一白色五角星。1...
孟加拉国人以米饭为主食,也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外,平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃...
甘肃省陇南市成县民间音乐主要包涵在传统的春节社火、木偶戏、锁呐和南北山区山民们哼唱的山歌,目前已濒临失传。传统社火曲传统社火主要有步社火、夜社火等形式。其中主要传唱的社火曲普遍为《渡船曲》,小曲有《十...
云南大理、洱源、剑川、鹤庆、云龙等地服饰的款式略异,但基本构件一致。男痕迹由对襟白衬衫、黑领褂、大筒裤、剪口布鞋等件组成。女装由蓝、白、雅布(淡蓝)等色布制成的右衽大襟衬衫、领褂、围腰(围裙)、飘带、...
竹板书形成于清代嘉庆年间(1796-1820)。竹板书的表演方式为一个人右手持大板、左手持节子板站唱。竹板书老艺人口头传说:嘉庆年间,皇太后寿终,上谕京师百日之内禁止动用管弦乐器,致使北京许多艺人难以...
秦皇岛,是渤海湾西北岸一片普通而又神奇的土地,一片古老而又年轻的土地。在这片土地上,浓缩了中华民族几千年的文明史,演出了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史活剧。秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。因公元前215...
人有生就有死,谁也逃避不了。世界各民族都有自己丧葬习俗,从古至今流传了几千年中国文化文明历史,它涵盖了儒、道、佛三教派思想理念。在湖南省郴州市最南边陲的桂东县,淳朴的祖祖辈辈对丧葬习俗历来非常重视,在...