岳西乡下民风淳朴,在举办红白酒席宴上,形成了独特的饮食文化。凡举办红白喜事,无论规格和规模大小,都要按客人的身份和辈分按席入座,礼仪繁多,讲究严格。因为席位的大小是身份和地位的标志。一般情况下,不用介绍,只需从坐席的位置上便可分清宾主和辈分的大小。坐在方桌左右两边的是客,坐在上下方位置的是主,即陪客。
宴请宾客,宴席均设在堂轩,这样才显得庄重、正规,显示对客人的尊重。堂轩有大有小,有的只能放4张方桌,有的可放6张或8张,过去的老屋3进的堂轩可放10张方桌,不论一次办几桌酒席,都是以东北第一桌为主席,即堂轩最上方的右边,其它桌子按亲戚的亲疏、辈分的大小依次排坐。
办不同的酒席,坐主席位置的安排则不同。
接媳妇喝喜酒,媳妇的娘家人为大,主席的位置理所当然是娘家客人。嫁女则不同,新女婿———新郎官,一日当尊,东边大一席非新郎官莫属,就是女儿的外公来了,也不可能坐主席。
老人登仙,要请道士做法事,有钱有声望的人家要做三日三夜的大花斋,死人上山之前,吃的是流水席,可以随便坐席,送老归山后,主人要大摆宴席,酬谢香客和邻居帮忙的人(称为正饭),正饭坐席有讲究,娘家来的人,不管是什么辈分都比其它的亲戚要大,堂轩所摆桌子的一席,即主席,都是娘家人来坐。酒过三巡之后,孝男孝女在锣鼓的伴凑下跪拜叩谢所有来吃正饭的人,以示隆重之意。
孩子考上大学,家长要开贺,宴请宾朋。外孙是外婆家的根本,堂轩大一席坐的是外公或舅舅,其次是孩子的启蒙老师,也安排一张桌子的主席,名曰谢师酒,实则谢亲友。
安排客人坐席的人叫支席,支席的代表东家,一般由家族中有学识有威望、懂人情世故、了解亲戚关系的人担当。支席可不是闹着玩的,支的不对,会得罪人,被支到主席位置的人,虽然嘴上再三退却,不肯入座,但心里还是十分高兴的。在酒席筵中,因支席没有经验或没有搞清辈分,安错客人,肚量狭窄的客人就会大发脾气,甚至掀翻桌子,东家就得出面赔礼道歉。记得那年冬天,我家安葬奶奶,等到晚上吃正饭时,支席的把我家一个表叔安在一桌的上方入座,气的表叔连夜返回,从此以后再也没来过我家。有的支席请客人入席后,会拱拳绕场一周,一边为客人倒茶敬烟,一边说一些套话:“我是个粗人,我替东家支席,坐不对请互相礼让,吃不好拿上,礼数不周请原谅。”支席的三分真七分假的客套话,往往会引起客人哄堂大笑,即使有客人坐得不对地方,也不便提出来,大家在热烈、和谐、温暖的气氛中碰杯就餐。
吝啬鬼的存在不分时代,无论是以前还是现在吝啬鬼都是人们心中认为最小气的人,古代有很多吝啬鬼,他们有很多小气的方式。本站小编为你盘点中国古代最吝啬的人。一是曹洪三国时期的曹洪,是曹操的堂弟,曾数次舍命救...
毒蛇朝圣日是希腊的民间传统节日。每年8月6日在西法罗尼亚岛举行。这个节日的来源是这样的:几百年来,每年的8月6日这一天,总有上千条毒蛇聚集在岛上的两座教堂里,盘结在圣母像下,10天后悄然离去。而且它们...
开封菊花,河南省 开封市特产,中国地理标志产品( 农产品地理标志)。开封菊花栽培历史悠久,北宋时期,养菊蔚然成风。作为当时的都城,开封的养菊之风更为盛行,形成了传统,家家户户都以养菊、赏菊为乐事。菊花...
按照传统观念,华人把传宗接代当作人生的重要任务,古语说:“男大当婚,女大当嫁”,婚嫁是终身大事,人们不怕辛劳,一定要找到个良好的终身伴侣,婚后多子多孙,让自己的家族人丁旺盛。明白了这一点之后,我们就不...
崇祯皇帝是明朝的第十六位皇帝,也是最后一位皇帝。崇祯继位之时,明朝内忧外患重重,已经到了崩溃的边缘。崇祯皇帝奋发图强,想要挽救危亡的江山社稷。可由于种种原因,崇祯最后还是失败了。但崇祯留下的那句:“朕...
话说很久很久以前,得道高僧玄能大师云游到新州东南部一座高山下,见此地风光旖旎,顿觉神清气爽。不知不觉攀登到山顶,举目远眺,只见山脉走向竟似蠢蠢欲动的巨蚕,不觉脱口而出:飞天蚕!据说海拔863米的飞天蚕...
在中华民族悠久的历史长河中,很长一段时间都相信有鬼神的存在,并且存着敬畏之心,同时又感到害怕。虽说现在提倡相信科学,但是还是有一些科学也无法解释的存在,而这些就变成了口口相传的灵异故事。下面排行榜12...
在楚雄南华县五街镇,一个山青水秀、云雾笼罩的彝族村寨,如今依然完整地保留着一种原始而野性的彝族传统舞蹈——羊皮舞。羊皮一穿,气势如山;弦子一响,双脚发痒;调子一唱,浑身舒畅。这是对五街羊皮舞最生动的描...
摩洛哥人喜欢绿色和红色,并且以红色作为他们国旗的主色。在这个面积45.873万平方公里,人口2569.8万的国家里,阿拉伯人占了60%,其余为柏柏尔人。居民中信奉伊斯兰教的占99.4%。以阿拉伯语官方...
周王朝一共存在了八百年,分为西周和东周。周幽王是西周的第十二个国王,从公元前782年到公元前771年在位。他登基后,立申伯的女儿为王后,又立大儿子宜臼为太子,申伯为申侯。在周幽王统治的后期,国家政治腐...