东北土著文化实际上就是满族文化,而满族文化又具有鲜明的地方特色。就拿各家睡觉的大炕来说吧,就非常有特点。满族民居的房子大都是朝阳的房子,最大好处就是可以直接接受阳光的照射,对冬天屋子的取暖有很大好处。
满族民居的屋子里面通常有两铺炕,一南一北互相对应,以大著称。
平时一家人主要是以炕为活动舞台,屋子里很少有椅子,大家有事儿没事儿时都坐在炕上,有的盘腿而坐;有的坐在炕沿上,腿耷拉在地上。
东北大炕都是火炕,与外屋地的大灶坑相连接,烧火做饭时烟就从炕下面的炕洞子通过,于是炕就热了,当然冬天里仅靠烧火做饭来把炕烧热还不行,还要在炕洞子里烧柴。可由于炕大,受热不均匀,炕头热度高一些,炕梢热度差一些。所以人们晚上睡觉时都愿意睡炕头,不愿意睡炕梢。一家人谁睡炕头谁睡炕梢不是随便的,是由每人在家中的地位决定的,通常情况下,家里的男主人也就是一家的老爷子睡炕头,紧挨着的就是女主人了,然后才是孩子。孩子睡觉的顺序是越小的越靠炕头这边,越大的越靠炕梢一边。
东北大炕不仅是睡觉的,还是取暖的。冬天时炕面上很少放东西的,被褥什么的都要卷上垛起来放到炕柜里,以便大炕散热,而散热效果好,屋子才能更暖和。
大炕表面铺的是炕席,炕席是用高粱秸子编的,越使用越亮。牛皮纸进入生活后,有条件的人开始用牛皮纸糊炕,上面刷上清油,这样的炕面明亮,而且干净,比炕席的效果要好很多倍。(现在都铺上地板革了。越来越讲究了。)
大炕很重要,是东北人日常生活不可缺少的地方,如果东北民居没有炕,那简直不敢想像。以前东北人一日三餐也都是在炕上吃的,吃饭的时候炕上放一个炕桌,家里有地位有身份的人盘腿坐在最里面,男人通常都是坐在里面的,女主人坐在炕沿的位置,负责给大家添饭递东西什么的,是伺候吃饭的。
孩子们放学写作业或玩耍也是在炕上,来人了也是要让到炕上去坐的,通常每一家人都会有一个烟笸箩,里面放着烟叶、烟纸和火柴,来人了就把烟笸箩往坐在炕上的客人面前一推,说自己卷一支烟抽吧,于是大家就人手一支烟,吞云吐雾起来。
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