农历六月二十六日,是土地神圣诞之日,潮汕民间称为“土地爷生”。是日,居民都要上土地庙(福德祠)祭拜,农家还要采办供品到田头祀神,祈求五谷丰登。
从这一节日的祭祀对象和祭祀方式来看,应是古代社日在潮汕地区的变异。土地之神,古人称之为“社神”。相传社神有两个:一为句龙,《礼记·祭法》载:“共工氏之霸九州也,其子曰后土,能平九州,故祀以为社”;一为禹,传说他勤劳天下,死后托祀于后土之神。大地生长草木五谷,养育人类,故被视为无穷力量的神灵。古人对土地的崇拜和对帝王的崇拜,同样具有重要意义。祭土地是上至王公贵族,下至庶民百姓一年中的大事。先秦时期,社神的地位极高,故“社稷”一词常作为国家的代称,祭祀典礼也由天子或各地行政官员主持。汉唐以后,社神的地位有所下降,祭祀也不限一地。究其原因,是因为“土地阔不可尽祭,故封土为社以报功”。故各处山陵园地,都设有大社坛,后又演变为各种土地庙,社神也由显赫的大神演变为明清小说中所描写的猥琐的土地老儿。
潮人祭祀土神,有两种性质:一种是出于对所耕种的土地的崇拜,是对土地上生长五谷,供给人们食粮的报德;另一种是出于对所定居的土地的崇拜,是对土地上营建乡邑,保护人们安居乐业的感恩。六月二十六日土地爷生,属于前一种性质。后一种性质,则更为日常生活所常见。例如,各居民住宅、商店、工厂、车间等均设立“地主神位”,每逢初一、十五或初二、十六两天,都以饭菜或瓜果祭拜,形式虽简单但却勤旦持之以恒;临时性营造新居、工场及修缮需要动土时,不论规模大小,也须置地主神位,于开工前后进行祭拜;安葬死人建造坟墓的山地上,也要在坟墓的左侧置一“土地之神”或“福神”,于每年清明或冬至上坟扫墓时祭拜一次。由此可见土地神在潮人心目中的重要地位。
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