诸葛亮《出师表》有“五朋渡泸,深入不毛”一句。它描述的是诸葛亮率军进军西南征讨孟获的事情。时值农历五月间,在横渡泸水时,由于夏季炎热,泸水与别地方的水不同,“瘴气太浓”,且水中有毒,士兵们食用了泸水患病者甚多且出现致死。对此,诸葛亮苦思冥想,下令让士兵们杀猪、宰牛,将猪、牛肉混合在一起,剁成肉泥,和入面里,做成人头形状蒸熟了,让士兵们食用,结果很快就消除士兵病死。这样一来,人头形的“馒头”可避瘟邪的传闻就在泸水周围百姓们中传开了,诸葛亮也就成为了馒头、包子的祖师爷。
糕点是古老的食品,源于商周时期。据考:当年武王发兵讨纣王,纣王派太师闻仲随军出征应战。为了减少埋锅造饭。缩短进兵时间,闻仲太师便亲自设计了一种用饴糖与炒熟谷粉掺合后,粘起来做成的糖饼,风干后作为士兵的干粮。今天看来,这种糖饼吃起来口感好,便于携带,宜存储,热量高,适合行军作战,这可说是我国糕点的雏型,也就是中国糕点的鼻祖。昔日,北京糕点行业有座行庙,庙内供祭着闻仲太师的塑像,以纪念这位糕点制作的祖师爷。
传说鬼谷子为考验孙、庞二徒弟而佯装有病,孙膑为能让老师吃点新鲜东西,便磨了豆浆,正巧他晾的盐被露水化成盐水流进豆浆,豆浆变成了豆腐。庞涓嫉妒孙膑,把盐水换成石膏水,没想到也成了豆腐。孙膑和庞涓,自然成为了民间豆腐的祖师爷。
相传,当年忽必烈统帅大军南下。一日,人困马乏饥肠辘辘,猛想起家乡的菜肴——清炖羊肉,立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时,发现有敌情。厨师知道他正想吃羊肉,于是急中生智,飞刀切下十多片薄肉,放在沸水里搅拌几下,待肉色一变,马上捞入碗中,撒下细盐。忽必烈连吃几碗,翻身上马迎敌,获得胜利。在筹办庆功酒宴时,忽必烈特别点了那道羊肉片。
厨师选了绵羊嫩肉,切成薄片,再配上各种作料,将帅们吃后赞不绝口。厨师忙迎上前说:“此菜尚无名称,请赐名。”忽必烈笑答:“我看就叫‘涮羊肉’吧!” 据说《马可波罗游记》里写到,他在元大都皇宫里吃到了蒙古火锅,所以英文、法文对涮羊肉的翻译就是Mongolia;而日本和韩国朋友则把涮羊肉直接说成“吃忽必烈”、“吃成吉思汗”。
古今中外,无论穷国富国,都有小偷活动的踪迹。在国内,能列到冠军职位上顶著名的小偷,非时迁莫属。时迁,《水浒传》里的好汉之一,世人恭以梁上君子之称。无论是偷鸡,还是盗取钩镰枪,经著名大作家施耐庵笔下生花,这麽一勾绘栩栩如生。施耐庵是大名人;水浒传是大名著;这盗贼顺理成章是梁山上的大英雄;形成为小偷的祖师爷的地位。也就很自然的。
世界上有钱人不少,那么到底谁最有钱呢?大家一定会想到是比尔·盖茨,确实是的,比尔·盖茨身价750亿美元,是现如今世界上最有钱的人。不过他可不是历史上最有钱的人,他在历史有钱...
在凌云农村,壮族婚礼一直保持着夜婚的奇特习俗,与壮族人独特的性格特征息息相关,因为壮家人不喜欢张扬,连结婚这样的大喜事都喜欢在夜间办,展现出古老奇特、神秘莫测、唯美浪漫、原生态的民族文化。奇特的壮族夜...
金山岭长城盘桓在河北省滦平县巴克什营花楼沟一带的大小金山岭上。位于北京密云县与河北滦平县的交界处,因建筑在燕山雾灵峰与古北口卧虎岭的大、小金山上而得名。它是北京地区长城原貌保存得最完好的一段,基本没有...
每年农历六月中旬或戌日,是红水乡良双村苗族的闹鱼节。“闹鱼节”始于明朝万历年间,至今已有四百七十多年的历史了。闹鱼节当日,苗家儿女从四面八方赶来,集中到良双村的小河里放鱼、抢鱼,在炎炎夏日里消暑纳凉,...
蒙古包按哈那多少区分规格。哈那是包毡壁的木制骨架,一组为一个哈那。有十个哈那、八个哈那、六个哈那、四个哈那之分。牧户根据家庭人口、生活状况调剂使用。尽管蒙古包的质量、装饰各有差别,但总体结构都是一样的...
回族的法图麦节在每年的斋月十四,即伊斯兰教历九月十四日。为纪念穆罕默德的女儿、阿里的妻子法图麦。由回族妇女亲自出动,收敛钱粮,选择一个住宅宽敞的回民家里,架几个特大铁锅,熬几大锅杂豆粥,烙一些油香或炸...
哥斯达黎加风土人情称呼哥斯达黎加人坦诚朴实,性格乐观,态度和蔼,为人谦逊,讲究信用,热情好客。哥斯达黎加人对外来客人十分友好,无论在任何场合,他们都会主动打招呼,热情问候,握手致意。哥斯达黎加人非常注...
拉脱维亚共和国国庆日为11月18日拉脱维亚位于波罗的海东岸。首都里加。面积6.46万平方公里。人口260.6万。公元10—13世纪在拉脱维亚境内建立了几个封建公国。自13世纪起陆续被日曼、波兰、瑞典统...
所谓金张掖银武威,走进武威,犹如走进一座浓缩的自然博物馆,走进一部厚重的历史文化长廊。撇开这些不说,吃货们更看重的,还有武威风味独特、品种繁多的地方小吃。在诸多美食之中,论名气,论特色,首推“武威三套...
当一曲“西北风”挟带着黄土地的雄风刮遍了全国大街小巷的时候,你们是否想过,在陕北民歌里也有着土味十足的幽默。幽默之情车尔尼雪夫斯基说:“一切幽默都含有欢笑与愁苦。”但在陕北小调的幽默之情中,就不仅仅只...