洛阳民间有诸多饮食礼仪规矩,至今仍为人们普遍遵守。
平时家中盛饭时,先给长辈盛饭,然后按辈分依次盛用。给长辈端饭时要双手捧上,一只手视为不恭。全家聚餐时,最长者坐上席,先由老人动筷,老人续饭时由晚辈代盛。也有专门为老人做饭并端到老人住处,以免孩子“争食”。家中盛饭时不准把筷子插在饭中,有“丧幡”之忌,也不准用筷子敲击碗盆,有“穷叮当”之嫌。
俗称“酒不言,饭不语”,吃饭时不能多说话。家中平时招待客人,先请客人动筷,妇女和孩子不能人席。为客人斟酒要满,倒茶要半。若客人用饭时筷子不慎落地,主人即打圆场道“快乐”(筷落之谐音)。若打碎了食具,则称“岁岁平安”(岁谐碎音),为长辈敬酒要站立双手端起,向同辈端酒时用右手端起,左手贴于杯边,以示尊重。平常到他人处做客,要先向长辈让莱,饮酒碰杯时用自已的杯沿碰长辈杯子中间,以示敬重。
平时女性不可端着饭碗出门,也不允许倚门就食。农村男人有与邻里于村头、空地上用餐的习惯,各人端着稀饭、腌菜,拿着饼或窝头,蹲成一圈,边吃边唠,形成了乡村特定的“饭场儿,农村俗称“挤堆儿”。
洛阳有吃泡馍的习惯,但正月初一禁吃泡馍,认为“浓浓唧唧吃一顿,离家远行受雨淋”。破五“送穷日”则要吃面条,俗语“初一元宝盖,破五榆钱串”,祈盼生财得福。
民间传说正月初五是财神的生日,所以过了年初一,接下来最重要的活动就是接财神一在财神生日到来的前一天晚上,各家置办酒席,为财神贺辰。关于财神,民间有诸多传说:说法一宋朝蔡京富有,民间传说他是富神降生,他...
济南泉水众多,毋庸置疑,济南72名泉闻名天下,对于游客来讲,赏济南泉水盛宴是最所期待的,但是济南除了趵突泉、黑虎泉、百脉泉、珍珠泉泉群外,其它泉却零零散散分布济南不同的地方,尤其是以山区为主,不要说游...
新开口中国禅宗五祖弘忍大师,俗姓周,黄梅濯港人,生于隋仁寿元年(公元601年),圆寂于唐上元二年(975年)。相传他到7岁还不会讲话,而第一次开口讲话还是隋大业3年。有一天,他和他母亲来到距他老家西南...
裕固族禁食奇蹄类和爪类动物的肉,如马肉、驴肉、骡肉、大雁肉等,也不吃狗肉、旱獭肉;来了客人,按男左女右分坐,并按客人的身份、辈分、年龄排列,身份高、辈分大、年长者坐上座;主妇给客人倒茶、盛饭,客人不能...
南郑协税社火高跷主要分布在汉中市南郑县城乡。南郑协税高跷社火历史悠久,在民间有“兴与唐、广于宋、盛于明清”之说。南郑协税高跷社火脱胎于古代先民祭祀活动中的神戏,从初期单一的宗教祭祀活动发展成为现代的大...
每年3月12日为中国植树节,是我国在1979年2月23日召开的第五届全国人大常务委员会第六次会议上通过决议的,其目的是为了鼓励全国各族人民植树造林,绿化祖国,改善环境,造福子孙后代。植树节的由来3月1...
在欢乐的新春佳节中,南方大部分地区还有赏水仙的习俗。每到除夕前后,那一盆盆陈列在案头的水仙,洁白如雪,清香馥郁,极目观之,令人陶醉,特别是广州的水仙,不独宾馆店铺,更缀背街小巷,实为水仙之乡。此刻,客...
揭阳玉雕业,主要集中于揭阳市东山区阳美村,这里素有“金玉之乡”的美称,从事玉器加工贸易已有逾百年历史。走进阳美村,仿佛是来到了一个玉器王国,玉器铺一家挨一家,遍布于村里的条条街巷,就连十六、七岁的孩子...
连云港之夏--港城凉爽与浪漫的名片。连云港市从1997年举办第一届连云港之夏,定期每年7月中旬—8月中旬在连岛举办。这台厚重的文化经贸大戏成为一个靓丽品牌,使得连云港丰富的旅游文化资源被越来越多的人所...
石门镇(老)南高桥东南,有一个村庄叫元帅庙村。这个村庄的命名,是因为村上原来有一座三开间元帅庙,村因庙得名。元帅庙历史悠久,香火旺盛。这座庙在文革“破四旧”时被拆毁。改革开放以后,元帅庙几经重建,都被...