祖吾尔节,“祖吾尔”在塔吉克语中是“引水”的意思,这个节日属于农事节日。塔吉克人聚居的地区气候寒冷,降水稀少,他们的农牧业无法依靠雨水来灌溉,只能在每年一度的早春,砸开冰块,引水入渠,灌溉播种。
引水入渠后,人们便不约而同地跪在地上共同祈祷,共同分食各自带来的大型烧馕,以示风调雨顺,五谷丰登。最后人们还要举行叼羊、赛马等传统的游艺活动,庆祝引水节。
在新疆的塔什库尔干塔吉克自治县,塔吉克族引水节是塔吉克族的农事节日,塔吉克语称引水节为“孜瓦尔”,即当春季来临之时,需要砸开冰块,引水入渠,灌溉耕地,为此而欢庆的节日叫做引水节,这一节日在塔吉克族春月(公历3月22日至4月22日)间。
在饮水节破冰引水之前,全村的人都要做一些准备工作,一是各种砸冰的工具,二是要到主要河道的冰面上撒些黑土,以利于冰层表面吸热,加快冰层的融化;三是要烤制三块节日用的大馕,一个留在家里,两个带到引水工地食用。
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