泰国,潮人俗称“暹罗”,位于东南亚中南半岛中部,是一个多民族国家。传说泰人的祖先,源于我国秦汉时期南方百越部落。暹罗教育部颁布的历史教科书载:“暹罗的祖国在中国南部,被唐人逐,南下建国。”前暹王拍拉杰希坡克也称:“不特朕本身有中国血统成份,属下臣民含有中国血统者,亦占十分之六七”。泰国现有人口6000多万,其中纯属华人及其后裔1300多万﹙潮人约占80H﹚。2003年11月在狮城召开的“第十二届国际潮团联谊年会”上,泰国潮团《乡情报告》称:“至近代,侨居在泰国的潮人及后裔约1000万”。新加坡总理李显龙也在开幕式上说:“直到今天,泰国许多商家和政要还是潮汕人。曾经有人说过,在曼谷召开内阁会议时,几乎可以用潮汕话进行。”据统计,泰语中的外来语有近300个用潮语发音,如“耀华力”、“新正如意”、“食斋”等。泰国潮人“称皇入相”,全国上下充满“潮味”,堪称“海外潮汕”。
由于泰国华人众多,过春节仍保留着中国传统习俗,气氛比国内更浓,来得更早。一到腊月中旬,大街小巷开始迎春装扮。号称“中国城”的耀华力、石龙军、三聘街一带,沿街大红灯笼高挂,到处可见挥春摊档,挂满春联和年画。年货琳琅满目,应有尽有。一到晚上“喜迎新春”、“招财进宝”等字样的霓虹灯,流光溢彩,加上商行里传出的中国经典音乐,更增添迎春气氛。潮人都喜欢到那里置办年货。其次是逛花市,最受潮人欢迎的是桔子和迎春花。同时,每家必备一盘大吉﹙潮州柑﹚和槟榔﹙或橄榄﹚,准备迎接宾客的到来。
春节来临,潮人最重视酬神祭祖。善男信女一到腊月,就忙于置办供品,祭祀各方神明,谓之“谢神”。泰国现有潮汕俗神三山国王、宋大峰祖师、龙尾爷等庙宇多达几百座,仅祀潮人先贤翁万达的“英勇大帝庙”就超过40座。这些多由移居泰国潮人从家乡带去香火立庙。还有当地人民为潮人先贤立庙,如湄南河畔的“郑皇庙”(祀郑达信)和北大年的“灵慈圣宫”(祀林姑娘),常年香火不断。特别是“灵慈圣宫”,号称“泰国华人第一圣庙”。1976年泰王蒲密蓬偕同皇后、公主、殿下等一行,专程前往隆重祭祀,并御赐题词。不少地方因庙而得名,如“龙尾爷街”、“妈宫巷”等,不胜枚举。潮人谢神之余,各户打扮家居,贴上象征吉祥、鸿运的春联和门神,然后准备祭祖事宜。
除夕晚上,潮人都要回家祭祖,合家“围炉”吃团圆饭。除夕之夜,潮人仍习惯“守岁”。边品功夫茶边看“春节晚会”,等候新年钟声的到来。新年初一,潮人大多食斋。亲友互相拜年,见面合掌行礼,互致“新正如意”、“恭喜发财”等吉利话。春节期间,潮人一般选择去旅游,在家过年的,则亲朋之间互访、逛街购物,有的会上庙求神拜佛,祈祷新年吉利。
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