在南方,有关年的民谣则大都与饮食有关。例如:
苏州就“白荸荠,掘元宝;青橄榄,喝元宝。”讲的就是苏州人吃年夜饭时喜欢在饭内放进几个熟荸荠,吃时挖出来,谓之“掘元宝”;初一、初二亲友来往时,泡茶时要置入两三枚青橄榄,谓之喝“元宝茶”、恭喜发财,图个好彩头。
在广东,客家年夜饭桌上也有好几样东西是必备的,同样是图个吉利与好彩头:
“鱼——年年有余”,“莲藕——节节高”,“鸡——凤呈祥”,“芋头——年年如意”,“青菜——年年轻轻。”
有关灶神,广东祭灶也是分了阶层的,这在“官三、民四、旦家(水上居民)五”中可以看出:
官宦人家在腊月二十三谢灶,一般平民百姓二十四日谢灶,而水上居民要到二十五才能谢灶。
因为有了水,广东过年也就有了与春节龙舟风俗规定有关的民谣:
初一龙船起,初二龙船忍,
初三初四游各地,初五龙船比,
初七初八黄竹歧,初九初十龙船打崩鼻。
有关财神,则因为初五一般为城镇店铺的复市之日,也就是过了“破五”(正月初五日),年禧就基本上过去了,一些店铺就举“送神”礼,放鞭炮,在热烈的祝愿气氛中打开窗门,露出事先贴好的“开市大吉,万事亨通”的红对联,开始正式营业。所以有了“冬唔饱,年唔饱,大年初五得餐饱”的民谣。这天老板一般会给伙计分发红包,请伙计吃饭,以图新年大旺。
还有一句“听老人话,当过卜张新年卦”是说老人言比新年卜卦更实用。
以劝戒年轻人孝敬父母、尊重老人。
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