冬至,这是一个重要的节日,昆山民间有“冬至大如年”、“肥冬瘦年”之说。冬至前一夜叫做“冬至夜”,这跟西方的圣诞节前夜叫做“平安夜”差不多。“冬至夜”要祭祖,大家都要喝酒,称之为“节酒”。《中华全国风俗志》之《昆山冬至节风俗》条目记载:“冬至前数日,各家俱备鱼肉,至是日(指冬之夜)烹鱼肉煮蔬菜,先祭祖先,后宴亲友,名曰‘过冬至节’,又名‘过年节’。”“冬之夜”要大吃大喝,昆山人有句俗话叫“有铜钱吃一夜,呒铜钱冻一夜”。
冬至节当天早晨叫“冬至朝”,一般都吃“冬至团”,用刚刚收获的新糯米磨粉做大团子,以白糖、豆沙、鲜肉糜、萝卜丝为馅,供祭祀,馈亲友均可。有的乡镇则吃“扬糊涂”。冬至节要“拜冬”,互赠礼物。《昆新合志》:“冬至日,士大夫家拜贺尊长,如正旦。”“亲朋各相馈遗”,称之为“冬至盘缠”,来来往往同过年一样热闹,“而不及于庶民之家”,普通老百姓因为比较穷,也不大讲究这个礼节。“冬至起九”,民间有“干净冬至邋遢年,邋遢冬至干净年”之说,冬至和过年都是晴天恐怕就是难得的“鱼和熊掌”了。
冬至过后很快就要进入腊月,昆山人有过了冬至腌腊肉的习俗。腊月里还要着手准备好开春大半年的口粮,《昆新合志》云:“入腊,聚乡村男妇,并力舂米,藏之廪舍,经岁不蛀坏,谓之冬舂米。”因为气候进入严冬,虫子都冻死了。
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