一方水土一方人,一方风情一方俗。
皖南茂林,千年古镇。素享“小小泾县城,大大茂林村”美誉,史上科举兴,仕宦众,底蕴深。年俗更是风情并茂,文韵盎然。
腊八拉开序幕,过年大戏便紧锣密鼓。除夕和春节是高潮巅峰。直到吃了元宵汤圆,还在余音绕梁。真个是“过年过年,过到莳田”呢!
办年货吃了由红枣、桂圆、糯米、薏米、红豆、绿豆、松仁、冰糖熬制的“腊八粥”,就已跨进大年门槛,人们便开始张罗年货了。
腊八日子好,娶亲嫁女,皆大欢喜。
三九寒冬,飞雪迎春。人们杀年猪、磨豆腐、酿米酒、打年糕、搓欢团、炸元宵、炒零食、裹粽、做餜、熬糖。买年画、红纸、糕点、火炮、双响;还有蜡烛、香火、锡铂、冥票、万生钱、表芯纸。镇上乡下,郑重其事。
除了“美食”当头,还要请裁缝做新衣。主妇们冬闲时节便动手纳鞋底了,见人一双。
过去街面上没有现时繁荣方便,“钱到功自了”。好多年事都得在自家或门口加工。
忙了美食美妆,还要打扫卫生,我啦茂林人称作“掸屋漆”。最好是逢“七”之日(“漆”“七”谐音,“漆”者,黑也,指灰尘垃圾)洒扫庭除,除旧布新。
送灶接灶过去茂林人有”官三民四”一说。腊月二十三,官府人家过小年;二十四,民间百姓过小年。这一天要“送灶”。送灶如送君。灶公菩萨要到天庭“述职”,报告民间善恶。人们不敢怠慢,赶紧在灶龛两侧贴上大红灶联:“上天言好事,下界保平安”,祈求他老人家多多美言。除夕“接灶”。接灶如接驾。点烛燃香,鱼肉子腐。一应如仪,一片虔诚。
吃年饭大年三十,除夕,俗称“三十夜”(腊月三十,月小廿九)。过年高潮。街面店铺俱已歇业。人人理发美容,沐浴更衣。家宅门窗贴春联窗花,六畜笼舍也贴上红纸“吉条”,一片祥和喜气。
家里门外,焕然一新。灶间厨下,佳肴味美。年夜饭诸事俱备,待家主发话开席。申牌时分,鸣炮燃香,宣告盛宴开席,祭拜门神家祖。鱼肉子腐烟酒茶,一片虔诚一片心。
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