农历八月十五中秋节,是我国民间的传统节日。民间在中秋节有“走月亮”、“拜月娘”、祭月、挂彩灯等习俗,其中以中秋赏月、吃月饼的风俗最为盛行。
一、吃团圆饭
中秋节又叫“人节”、“团圆节”。过去,民间认为中秋的月亮最亮、最圆、最吉祥。月圆是团圆的象征,所以把它定为全家团圆的好节日。亲人在外,一般都要在中秋节赶回家与家人团聚。这一天,全家吃团圆饭,喝团圆酒,赏月庆丰收,酒席丰盛,但清炖鸭子和板栗炒仔鸡不可少,有的还饮桂花酒。
二、拜月赏月
拜月即祭月,是在八月十五月亮升起来的时候进行。因月属阴,有的地方是妇女先拜,男人后拜,但也有的地方男人不拜月。祭月完毕,一家人再吃“团圆饼”、“赏月饭”。
人们在拜月之后便是赏月。每逢中秋节之夜,皓月当空,家家户户在门前或庭院内放上桌子或凉床,摆设香案,摆上月饼和应时瓜果、茶水等,边吃边赏月,预祝来年丰收交好运,或生意兴隆。“无饼不赏月”成了民间的习俗。赏月时老人向儿孙们讲着吴刚伐桂、嫦娥奔月、玉兔献身的神话故事,往往引人遐想,发人幽思。
三、吃月饼
祭拜月亮时最主要的物品是月饼,祭供后全家分食,吃月饼象征永远团圆和圆满。关于月饼的起源,民间还有各种说法,一是说元末张士诚为反抗元朝廷,举行武装起义,利用中秋节互赠“麦饼”的机会,在饼中夹上字条,内写“八月十五日杀鞑子”,约定在八月十五聚集举事。另有一种说法是乾隆皇帝在杭州品尝官员献上的甜饼后大加赞赏:“好月、好饼,中秋良宵也。”
从此,甜饼经皇上金口定为月饼。中秋赏月尝饼,是中华民族的千年习俗,我县各地一直沿袭此风。现在还增加了中秋赏菊、吃螃蟹的乡风。
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